他们四人继续向森林里面前进，这次在陆地森林里面收获满满。
寻找到了非常多的药草植物，紫云戒内灵气也增加很多了。
在林中，发现一大批杏仁树，这可是餐桌上的美味零食。
杏仁为蔷薇科落叶乔木植物杏或山杏的种子。
杏仁分为甜杏仁和苦杏仁两类。
苦杏仁呈扁心形，长1～1.9cm，宽0.8～1.5cm，厚0.5～0.8cm。表面黄棕色至深棕色，一端尖，另端钝圆，肥厚，左右不对称，尖端一侧有短线形种脐，圆端合点处向上具多数深棕色的脉纹。种皮薄，子叶数为2个，乳白色，富油性。气微，味苦。[3]
甜杏仁，颗粒大，壳纹较粗，淡黄色，尖端略歪，味甘。[2]
主要价值
杏仁有降气祛痰、止咳、平喘、润肠通便、治疗疥疮和消肿等营养保健功能。在中药中杏仁是一种缓泻，亦是治疗皮肤病的擦伤油膏的重要原料。杏仁中富含的优质蛋白质、脂肪及其他成分对人体有极其重要的作用，其主要功能表现为：解表宜肺、润肠、通便，润于血，行血脉，利气机，化水润，消食化积。
根据现代研究发现杏仁液能降低气管对氨水刺激的敏感性，对抗组胺、乙酰胆碱、氯化钡对气管平滑肌和肠平滑肌的兴奋作用，并有加快大肠蠕动作用。杏仁油能抑制胆固醇的生物合成、抑制脂质沉积于血管壁、促使胆固醇排泄、预防动脉硬化、进而达到预防心脑血管病的作用。
去壳杏仁，甜杏仁和苦杏仁的营养保健功能各有侧重。
甜杏仁
甜杏仁，性平，偏于滋润及养护肺气，作用缓和，其润肠通便之功效较苦杏仁更为显着。并能润肺，宽胃，祛痰止咳。适用于肺虚久咳或津伤、便秘等症。
苦杏仁
苦杏仁，性属苦泄，善降气，入肺和大肠，具有止咳通便功能。
【性味与归经】 苦，微温；有小毒。归肺、大肠经。
【功能与主治】 降气止咳平喘，润肠通便。用于咳嗽气喘，胸满痰多，肠燥便秘。
【用法与用量】 5～10g，生品入煎剂后下。
营养成分
杏仁含有丰富的营养成分，特别富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，营养价值很高。据有关资料介绍，干杏仁含水量约为5%。100g杏仁与100ml牛奶相比可提供598千卡热量。100g杏仁与牛奶相比，所含钙比牛奶高3倍，钾高4倍，磷高6倍。镁有助于酶的活化和强化神经、肌肉的功能；锌是多种酶的成分；铜在提高酶活性、头发生长和色素沉着、结缔组织的发育和血红细胞形成中起着重要作用。杏仁所含蛋白质高于一般谷类作物二倍之多，其氨基酸的种类与谷物种类互补。甜杏仁中还含有水苏糖、杏仁球蛋白质等。杏仁是必需的多不饱和脂肪酸-亚油酸、镁和磷的极好来源，而且也是蛋白质、VE、钙、铁、锌、铜和B族维生素的良好来源。
甜杏仁，不含或仅含0.1%的苦杏仁苷。脂肪含量达45%～67%。苦杏仁，含有2%～4%苦杏仁苷。
本章未完，点击下一页继续阅读。
