等开始出现焦黄的时候,直接用漏勺将这些捞出来,扔了就行了。
把以前买的黄豆酱舀一些放进去,再加入香辣酱,还有刚买的火锅底料,再整一块豆腐乳,用小火炒熟,炒出香味。
然后把篮子里的羊蝎子慢慢倒进去,简单的挠两下。因为量大,锅有些小,章禹也没敢颠锅。
只能用铲子慢慢翻着。
等差不多了,在锅边甩点白酒,随后继续翻炒。
直到将羊蝎子炒香,带上色后,开始加水。水不要多,直接跟羊蝎子平了就行了。
然后把料包放进去,加点生抽、一些老抽,再放七八粒冰糖,最后章禹赶紧回去把给杨辰辰买来当零食的山楂片拿一些,加一些进去。
开大火,将水冲开。
趁着这时候,章禹把电压力锅翻了出来,洗干净。
然后把一整锅羊蝎子连肉带汤全部倒进去,设置一下,就不用管了。
也可以直接用煤气慢慢焖,不过太耗时间,差不多得四五十分钟,章禹还得做红烧芋头,索性直接用电压力锅得了。
省时不说,还炖的软烂、入味。
趁着压羊蝎子的这会时间,章禹赶紧把红烧芋头给整了。
今天有些冷,章禹在做这的时候,特意加了一些小米椒。增加一些辣味,冲冲湿气。
等把芋头倒进去,盖子盖上后,他这才闲下来。
不过说闲也没闲,只是没那么忙了。
端着一篮子的毛豆,章禹往客厅走去。
这玩意现在贵的要死,不过对身怀巨款的他来说,这点吃的还是特舍得的。
一边剥毛豆,一边盯着杨辰辰写作业。
“哎哎哎,你这个,怎么写的,横竖撇捺要规规矩矩的。”章禹无奈道。
字写的好不好,小时候打基础的时候是最重要的。
要知道,语文可是有卷面分的。
哪怕章禹前世字写的跟鬼画符似的,可在中考高考的时候,还是一笔一划写着,尽量给批卷老师一些好印象。
好不容易杨辰辰开始认真写了,结果章禹有一会没盯,等在看的时候,发现错了一堆。
章禹忽然有些肝疼!
前世刷视频的时候,看过很多家长辅导孩子崩溃的视频。
虽然有摆拍的嫌疑,不过这也说明副导小孩子没个大心脏,还真不一定能扛得住。
好在章禹虽然血压上升了,不过还是很和气的告诉杨辰辰。
倒不是他脾气好,而是他想的明白。
人生有三个阶段!
接受父母的平庸!接受自己的平庸!接受子女的平庸!
只要想明白了,这些都不算什么。
真要因为辅导孩子学习什么的气坏了,那说明这人已经进入接受子女平庸这一阶段了。
当然,也可能还没接受自己平庸。
盯着杨辰辰把作业写完,章禹也把毛豆剥好了。
中间去看了一下锅,添了一些水。这会正好,估摸焖的差不多了。
李晨阳刚离开不久,反正一般到这个时间,他都是回家吃饭,等下午一点多的时候再过来。
“行了,先把作业收了吧,等会吃饭。”