刘宇了解了情况之后，就带着众人逛了逛粮食店，粮食店里此时正是生意不错的时候，由于此时家家户户存粮不多了，急需粮食填饱肚子，所以粮食店里买粮食的人颇多。
刘宇了解了一下，现在的粮食大概是一石一两银子，这个价格并不算太高，但是粮食的价格正在上涨，按照以往的经验，会涨到一石二两银子，许多人家吃不起这么昂贵的粮食，只能买些糙米混合着吃。
按照刘宇的估计，现在普通的田地每亩产量的2石粮食，而种植番薯的刘宇家里田地每亩的产量是10石，虽然番薯不顶饿，但是依旧能够吃饱，可以说是能够活人无数的宝贝，每当遇到饥荒的时候，粮食价格高涨，就只能依靠番薯救命了。
而且，刘宇的番薯抗病虫害，能够耐干旱，产量比较稳定。不像别的粮食，一旦有了病虫害或者干旱，就容易产量暴跌，导致种地的农民收入下降。
现在刘宇的田地里，番薯已经种植了三个多月的时间了，到了收获的时候，刘宇打算回去购买田地扩大番薯的种植规模，先解决吃饭的问题再说。
今年春天雨水比较少，可以预见今年比较干旱，粮食产量下跌是必然的，这会导致粮食价格高企，很多买不起粮食的家庭都会被迫成为流民，到处乞讨去寻活路。
刘宇虽然无法救济这么多的流民，但是他可以帮助自己人。
回去之后刘宇就聘请了几个临时工来帮忙收割番薯，刘宇站在田地的旁边看收上来的番薯过称，经过测量，五亩田地里一共收了51石的番薯，算是不错的收获了，在没有化肥、充足的水源等条件下，只靠田地本身的肥力和番薯的上好品种，能够有如此的收成算是不错了。
刘宇安排人将所有的番薯放入仓库，他在城外修建了一个仓库，用来存放番薯的。
番薯可以当做粮食食用，根茎叶又可以用来喂猪，所以刘宇在工业系统里用积分兑换了十对种猪，用番薯的根茎叶喂养。
有了番薯之后，刘宇打算扩大种植的面积，他就花钱在附近买了三十亩土地，都是比较干旱的地方，正好适合番薯种植。
刘宇买下的三十亩土地并不是很好的土地，对方也愿意出售，只是价格较高，需要二十两银子一亩，为了扩大种植面积，刘宇只好忍痛花钱买下了。
有了土地之后，刘宇让人将番薯切块，切成100-250克一块，然后放入田地里准备培育。
这些番薯很是耐干旱，没有太多的水源也能够很好地生长，由于这里气温较高，湿度适中，所以很是适合番薯的生长。
在三十亩田地里，种满了番薯的块茎，块茎开始抽苗发芽了，生长得还可以。
刘宇多聘请了六个雇工来照顾田地里的番薯，这六个雇工都是失去土地的农民，刘宇以每个月额2两银子的价格聘请了他们，他们也是十分愿意卖力气干活。
在雇工们的照料之下，番薯很好地生长着。
各项产业进入了稳步发展的阶段，刘宇就闲了下来，他每天上午教导孩子们知识，挑选比较有天分的孩子学习更加高深的知识，下午就教导乡勇的军官们战术、战略和训练手册，培养军官们的能力，晚上就谋划发展新的产业。
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