李景慎点头，“我找人盯过。那些菜贩子在邓云买了菜之后，没多久就离开了，就算有别的人跟他们买，他们也不卖。”
颜珠儿皱起眉头，“莫非真是安王的人？”
“恐怕是。”李景慎点头，还不忘叮嘱她，“往后出门，多带些侍卫。”
之后几日，颜珠儿就没再听见李妈抱怨了，想来宅院后街的那些菜贩子没有再来卖菜了，至于他们去了哪儿，李景慎自然不会说，颜珠儿也不问。
石花菜晾干了，由深紫色变成了白色。
颜珠儿让人将那些石花菜干清洗干净了，除去其中杂质与沙土，然后弄来一口大锅，在院中烧起水来熬煮石花菜。
这石花菜新鲜的可以做凉拌菜，晾干了可以熬胶，制成的成品就是琼脂，琼脂是做果冻、冰淇淋、慕斯蛋糕、软糖等的原料。
熬煮的过程，其中的半乳糖胶溶于热水。
随着水中胶质增加，渐渐变得粘稠，差不多时候，就可以将石花菜过滤掉了，然后将粘稠的液体放入木盆中，等待冷却凝固。
凝固溶液里的水分蒸发干之后，剩下的半透明，轻轻脆脆类似膜的东西，那就是琼脂了。
颜珠儿觉得反正无事可做，闲着也是闲着，恰好赵明送来了好几箩筐的橘子，于是打算拿来做橘子糖。
一屋子的丫鬟婆子统统都来剥橘子，然后用纱布挤出橘子汁。
加热橘子汁，再将泡软的琼脂和蜂蜜放入其中，琼脂完全融化后，就可以熄火了。
将溶液倒入模具中，不过一个时辰就完全凝固了。用刀具将凝固的糖块切成小粒小粒，裹上糖粉，酸酸甜甜、QQ弹弹的橘子糖便完成了。
“都来尝尝吧。”刘梅捧了一盒到院子里，让大家伙都来尝尝。
大伙儿你一颗我一颗尝了起来，无不称道，“这也太好吃了吧。”
“姑娘真是七窍玲珑心，竟然连这种吃法都能想出来。”
“老婆子活了一辈子，还真没想到橘子还能做成这样来吃。”
……
大家伙凑一起，你一句我一句称赞起来，同时也没忘记往口里塞橘子糖。
张娟双手受了伤，被纱布包裹得严严实实的，压根没法拿那切的比黄豆大不了多少的糖豆，眼看着盒子里的橘子糖越来越少，不免着急起来，喊着刘梅帮忙拿几颗。
刘梅见她这副神情，好笑地抓了两颗塞入她口中。
张娟终于吃到橘子糖，先是欢喜，之后惊奇不已，最后急了，一把从刘梅手里抢了那食盒，道，“剩下的归我了，你们谁都别跟我抢。”
众人见她这般抢食，都笑了。
夜晚，李景慎回来，颜珠儿往他口里塞了一颗，问他，“好吃不？”
李景慎惊奇，“这是什么？”
颜珠儿冲他娇媚一笑，趴在他肩头问，“我若回京卖这个，怎样？会有销路吗？”
“妇人和孩子应该很喜欢。”李景慎搂她入怀，在她耳畔低低道，“我也喜欢，像极了你的味道，香甜软糯。”
颜珠儿羞红了脸，“讨厌，人家跟你说正经的呢。”
李景慎俯身轻咬她莹白的耳朵，用蛊惑的声音道，“我亦在说正经的。”
这几日，颜珠儿光顾着忙自己的那些小玩意儿，反而将他晾到一边去，他心里早已满是怨气，只等着找机会疏导。
