情满六零年代

第59章 摄影

郑忠毅很多年都没有像今天这样,漫步在人来人往的街道上,身边还跟着一个时而乖巧可爱,时而成熟内敛,时而温柔娴静,时而活泼淘气的小姑娘。

两个人走到黄浦江岸边,郑忠毅挂着相机,为张瑞拍照留念。

张瑞绝对具备一个摄影模特的素养,不经意的动作、表情、角度展现出不同风格的女性之美。

郑忠毅都感叹,不是自己的摄影技术多么的了得,而是他碰到了一个灵性十足的模特。

黄昏降临,张瑞拿着相机观察着天空、江面、船只……这些景致因为细微光的变化,所展现出的独特之美。

其实,她心里对黑白照相机能够拍摄出日落的美感,并不抱太大希望。

郑忠毅用他对美独特的见解,告诉张瑞如何拍出极美的黑白风景照片。

他的视野、对细节的把控、对美独特的见解,让张瑞有种他是否来自未来的错觉。

他耐心地告诉张瑞,拍摄黑白风景照片时,一定要寻找具有动感的天空。比如抓住错落的云层间,光所形成的最具有张力的瞬间……

张瑞按照他的讲解,抓拍了三张照片:落日余晖洒在江面的震撼景色;黄昏余晖下,江面上的孤帆远影;水天相接中的落日景色。

然后……因为郑忠毅给她拍了太多的照片,胶卷就用完了,两个人忍不住笑起来。

傍晚时分,江面起了风,为闷热的沪市带来了些许清凉之气。

“黄浦西边黄渡东,张泾正与泗泾通。航船昨夜春潮涨,百里华亭半日风。”

郑忠毅站在江畔,看着水波荡漾的江面,吟诵着诗章。张瑞看着他略显孤寂的背影,有些不解,又有些理解了。

“大叔,今天晚上我请你吃和平饭店,好不啦?这次可一定让我付账哦!”

“好,我今天就跟着小朋友到和平饭店吃一桌去。”

“那必须的,跟着小友我,那是有吃又有喝……”

他们一路上天南海北的聊着,不知不觉走到了和平饭店前,顺着黄铜老转门进入其中,张瑞欣赏着那八角玻璃穹顶的气势恢宏。

张瑞觉得:这座建筑物似乎比国际饭店更多了几分富丽堂皇、大气磅礴之感。东西方风格耐人寻味的接触、拉扯,变成了永不褪色的记忆。

走进位于八楼的餐厅,铺设在地面的红毯,摆放在餐厅的深红色桌椅,都充满了中式风格的华美,只是这头顶穹隆处的白色石膏线却可笑的紧。

“特殊时期,他们应该是用石膏做了遮掩,这屋顶中央顶部原本雕刻着金龙、金凤的图案,四周也是描绿画金,并不似现在这般模样。”郑忠毅低声给她解释道。

这个时代封锁了人们追求美的脚步,也遮挡了原本就多姿多彩的世界。

张瑞和郑忠毅选了靠窗的角落坐着,透过八层之高的玻璃窗户朝外看,点点灯光闪烁,外滩多了几分神秘之感。

服务生送上两杯开水,张瑞仔细地烫洗着餐具,郑忠毅点餐。

“一个蟹粉豆腐 、清炒虾仁 、四喜烤麸 、响油鳝丝、草头圈子、八宝鸭、竹荪汤。”

“好的,请稍等。”

张瑞把烫好的餐具的分别摆放在郑忠毅和自己的面前。

“听说,曾经的和平饭店有一个传说——民国时期,无论你因为什么事,只要走进和平饭店,就能保你没事。”

“你相信?不过,放眼黄浦江畔,十里洋场,万国博览,像和平饭店这样的宏伟建筑,无一不是充满着历史往事的。”

“我倒是希望有这样一个地方,万一我哪一天被打倒了,也好有个容身之所。”

张瑞略带玩笑地低声说道,“毕竟我喜欢美好的事物,喜欢新鲜有趣的东西、喜欢封建糟粕的物什,还喜欢黄白金银之物……”

这丫头可真是对他丝毫不设防,他心里不由得暖暖的,有些宠溺地说道,

“你来找我呀,我能保你平安无事。”

“呵呵,这么说我是抱上大叔的金大腿了?”

“嗯,哈哈……”

“您二位点的蟹黄豆腐、清炒虾仁 、四喜烤麸 、响油鳝丝、草头圈子、八宝鸭、竹荪汤已经上齐了,请慢用。”

“谢谢。”

“这些本帮菜我看你吃的蛮欢喜的!”

“嗯,还好吧!了解这一座城,无非就是衣食住行。我觉得,食——尤为重要,民以食为天嘛。想要融入一座城,不接受它的饮食可不行!”

“你这个见解倒是独特。这本帮菜有两大特色:红烧和葱油。酱油、糖就成了本帮菜必备的调味品。

红烧呢,要求咸中带甜,且不能过咸。葱油呢,要油而不腻,用小葱不要大葱,用姜不用蒜……

成菜要求浓油赤酱、咸淡适中,还要求保持原味、醇厚鲜美……

透过这些菜品、菜量、做法,就可以看出这座城市的性格——精打细算、挑剔难搞,却又能海纳百川、然后融汇贯通……”

“大叔,你是哪里人啊?”

“我啊!算是京市人吧!”

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