我带着脑子在古代创业

第80章 梅菜扣肉

“娘,我没事。”莫筱筱笑着安慰道。

刚刚回来的路上二人已经商量过了,两头野猪都不拿去卖了,一头用来做杀猪菜,一头拿来做腊肉腊肠。

“各位叔叔婶婶,你们收拾一下手里的活计,来帮忙。”

“萧大哥说了两头野猪,拿一头出来请我们吃杀猪菜!”

“真的呀?太好了!”

听到这话,众人顿时欢呼雀跃起来。

要知道这几年大家都是勒着裤腰带过日子的,每天都是大碴粥或者野菜糊糊解决温饱,过年的时候手头宽裕一些的人家才敢买些肉尝尝荤。

而且要是他们有人有本事能逮到一头野猪,绝对会把野猪拉到镇上去卖了换银子,哪会拿这个野猪肉来请客呢!

不过如今听说能够有免费的肉吃,自然是兴奋得很。

当然他们也不能白占萧炎陵的便宜,毕竟他不是本村人。

“我家有白萝卜,我回家拿。”

“那我从我家拿点酸菜来。”

“我昨天去山上挖了很多野菜,我也拿过来。”

莫筱筱看到眼前的一幕,心中暗暗感叹,不管哪个时空农民就是朴实啊。

“我去我家抱点柴来,我们烧水杀猪。”

“我家有大锅,来个人跟我去我家扛大锅。”

“我跟你去。”

很快村民们,就自发组织的给自己安排好任务。

见众人开始忙活起来。

莫大贵开口说道:“筱筱,我去叫二叔他们一家还有里正他们晚点过来吃饭。”

莫筱筱点点头,这是肯定。

“爹,你把几位族老也叫来吧。”

“顺便跟村里的说,来帮忙的都可以来吃饭。”

闻言莫大贵点点头,就走出去院子去叫人了。

不一会儿莫家院子里热闹了起来,村里人已经麻利的简单搭了一个石头灶,大锅已经搭在灶台上,锅里已经烧开了水,几人合力将野猪抬到锅里,有的人往猪身上浇开水,有的人烧火。

而农村妇女从家里拿来了各式各样的菜,有的洗菜有的切菜,一点儿也不乱。

不一会儿,一头野猪的猪毛就剃好了,村里的杀猪匠,手里拿着一把刀,刀子飞快的在野猪身上来来回回几下,一会儿就把野猪给开膛破肚了。

莫筱筱眼尖的看到村里拿来的菜有梅菜。她突然很想吃梅菜扣肉!!!

想着梅菜扣肉,莫筱筱咽了咽口水。

走上前对杀猪匠说:“叔,等下你开始分肉的时候切到五花肉的时候叫我。”

“我要用五花肉单独做一道菜。”

杀猪匠疑惑地看了一眼莫筱筱,随即笑呵呵地应道:“成!”

莫筱筱笑眯眯的转身离开,她准备先把梅菜扣肉的其他材料再说。

梅菜扣肉需要准备大料八角、香叶、生姜、桂皮、大葱。另外再准备冰糖、酱油、盐、花生油、白酒。

再将梅菜泡水,葱姜切碎。

一切材料都准备好了。

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