一入口，泡椒还是那个泡椒，香菜还是那个香菜，但是牛肉鲜嫩细腻又爽滑，丝毫不柴。
“牛肉是真的嫩，这是你的做法嫩还是说这个独角牛的肉嫩啊？”厨子问。
“都有。”
张九秋也不瞒着：“妖兽在秘境里面天天跑来跑去，肉质紧实，比家养的香些。”
李不晚很快带着张军赶了回来。
张九秋从他手中接过番茄洗净，随后把圆滚滚的番茄切成一种大块和一种小块。
锅中下油，放入八角、香叶和桂皮，大葱段和姜片和系统商城里面买的洋葱炒香，一定要把香味最大程度地激发出来，再往里面放入小块番茄翻炒。
厨子看着锅里红彤彤的东西陷入沉思。
这是什么酸不拉唧的东西，怎么有点像外头摘的野果子？
番茄炒出汁水，再把切好的牛腩放里面翻炒。
锅中放一些酱油和冰糖，再把之前焯肉的那个水倒里面去炖煮。
半个时辰之后，再往里面加入大块番茄炖煮。
之前把番茄切小块，是为了让它快速炒出汁水，第二次加入大块番茄，一是为了让这道菜更加美观，二是为了吃到大块番茄，之前炖煮的已经完全融入了汤里。
赵掌柜依然是率先尝了一口。
只一口，他立马就要与张九秋签下契约。
这道牛肉，虽说口味也是酸的，但这与泡椒是两种不同的酸，是带着独特香甜味道的酸。
他对番茄炖牛腩赞不绝口：“牛腩软烂，汤汁酸甜浓郁，这应该是一种水果吧？想不到居然炖在牛腩里面如此融洽！”
“你刚刚说的条件，我全都答应，你只要把这道菜的做法传给我，我再多答应你一个条件！”
赵掌柜豁出去了，一个条件算什么，他有预感，这道菜一旦在酒楼开始售卖，必然十分火爆，到时候赚的钱，别说一个条件了，就算是十个条件，他也未必不能完成！
“可以是可以，但是……”
张九秋一个大喘气，让赵掌柜开始紧张起来，这道菜如此让人惊喜，定不能卖给其他的酒楼。
“有什么要求尽管说，我们既然决定合作，有困难就要一起面对。”
张九秋假装为难道：“这个红色的果子，叫做番茄，目前只有我能种得出来，这道菜的做法你学会了，没有番茄也没用。”
“只要姑娘保证，这个果子只能卖给我，我愿意让出这道菜的两成利，相当于这是我买断姑娘种的番茄。”
“成交！”
张九秋忙不迭答应下来，两成利，这不是相当于少奋斗十年？
两人对此签订了契约，两人都觉得是自己赚了。
张九秋珍而重之地收好了契约，指着刚刚自己吃的东西：“那我们这桌的钱……”
赵掌柜笑得眼睛只有一条缝：“既然是合作关系，那我作为东道主，请一顿饭还是没问题的。”
“那就多谢赵掌柜了，希望以后我们合作愉快！”
张九秋带着四人和契约，雄赳赳气昂昂地回了宗门，随后马不停蹄地在望月峰的后山开辟新地。
