咸鱼穿回古代怎么整

第5章 发现姜,做鱼吃

日子就这么清淡的过了个把月,地里的粮食都收的差不多了。

豆腐一开始在村里卖的挺好,时间久了,大家也舍不得花钱买来吃,江雨宁见大伯已经能够独当一面,就让大伯一人独自去卖。

江大伯干脆就每天搭牛车去县城里卖,毕竟是县城。

县城里的消费能力还是挺高的,每天做一百斤豆腐,都能卖完,有了这个固定的收入,家里松快了不少。

大山村村前有一条河,最近闲下来,江雨宁就带着江劼在河边闲逛,江劼看着眼前的河流,眼里有些跃跃欲试。

“小劼,你还小,可不能去河里玩耍知道吗?万一掉下去可不是闹着玩的。”

“知道了,姐姐。”

“小劼,你看,这河里有鱼哎。”

回想起红烧鱼,麻辣鱼,江雨宁直接想哭,咽了咽口水,心里盘算着怎么将鱼弄上来吃。

”姐,你不是想吃这个鱼吧,这鱼不好吃,一股子泥腥味。”

江劼想着鱼的泥腥味,一阵皱眉。

江雨宁一听,有些惊讶,这鱼还不好吃吗?这可是纯野生鱼,又新鲜又肥美。

“怎么这鱼不好吃吗?”

江劼乖巧点头。

“一点也不好吃,一股子腥味,如果不是吃不下饭的人家,很少会有人弄来吃的。”

江雨宁听见弟弟这么说,略微一想也明白了,是没有去腥,腥味重。

所以大家都觉得不好吃,这个问题好解决呀,江雨宁眼睛一亮,上次进山不是看到了野姜吗?一会儿回去拿工具移栽到地里。

姜的存活率高,一块姜种下去能出一大串,说干就干,心里想着,江雨宁就带着江劼回家拿着锄头和篮子上山了。

找到上次看到姜的地方,有两三颗,江雨宁用锄头小心的挖出来,就提着篮子下山去了,刚到家门口,就见江财扛着锄头慢悠悠的走着,一看就是从地里回来的。

“爹,你回来了。”

江财见闺女提着篮子,篮子里有几棵野草。

“是啊,闺女,你挖这个野草干嘛?”

江雨宁听见自家爹询问,便开口解释。

“这是姜,去腥味的,我也是在山上才看到这几棵,我想着把它移下来栽在后院那片空地上。”

江财了然的点点头。

“哦,这个呀!山脚下那片地里有一片呢,我还想着明天锄地全扯了。”

听着江财说的话,江雨宁惊喜道,

“哪块地?爹,你带我去看看。”

“走,我带你去。”

说罢江财就转身朝前走去,江雨宁跟在身后,走到挨着山脚的这一片地,就看到有二三十棵姜,江雨宁高兴坏了,立马对着江财说。

“爹,您真是帮了我大忙了。”

江财憨笑着挠挠头,心里想着能帮到闺女就好。

“爹,我看见河里的鱼多的很,我们去抓两条回来吃好不好?”

“鱼不好吃,腥味很重。”

显然是想起之前吃鱼的经历,江财皱了皱眉。

“爹,您知道吗?这个姜就能去腥味,到时候我做给您尝尝就知道了。”

听到江雨宁这样说,江财也不犹豫了,带着江雨宁来到了河边,脱了鞋,卷起裤脚,嘴里还嘱咐着江雨宁,

“雨宁,离水远点,这里很危险的。”

这似曾相识的话让江雨宁扯了扯嘴角,随即答应着说。

“知道啦,爹,我离的远着呢,你放心好啦!”

江财见女儿离岸边远远的这才慢慢的走到小河里,下到河就徒手摸起了鱼,可能因为大家平常都不吃鱼的原因。

这里的鱼又大又肥,还多,还懒洋洋的一动不动,江财不费力的就摸了两条扔上岸边,随即问闺女。

“雨宁,够了吗?不够爹再给你摸几条。”

“爹,够了,下次再来摸,快上来吧!”

“好勒,那下次你想吃给爹说,爹再给你摸。”

“好”

江雨宁笑的眉眼弯弯,父女俩踩着日落回到家,回到家江财就提着鱼拿着刀去到家门口的树下处理鱼了。

见其他人都还没回来,江雨宁就去洗了葱姜蒜辣椒,准备做红烧鱼给大家吃,先把苞米糊糊煮上。

将洗干净的鱼切上花刀,锅里油热放鱼,煎至两面金黄,乘出备用,油热放入葱姜蒜小米辣炒出香味,放盐,放一碗水,将煎好的鱼放至锅内,煮一会儿,大火烧开小火收汁,鲜香入味。

地里的小青菜小白菜都长大了,再炒个小青菜,晚饭就简简单单两个菜。

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