在这个世界，技术人才很难找 ，因为敝帚自珍的缘故，大多都是家传。
而技术精湛的厨师，完全有能力自己开店，很少有出来给别人做事儿的。
像杨帆这种情况，一般只能招到一些半吊子。
比如自学成才的，这种人通常只对一类菜，或是一道菜有自己独到的见解。
就像吴金权，他就只会做大鱼大肉，而且能做出独特的味道，但你让他炒个土豆丝儿，虽然不至于难吃，但绝对说不上好吃。
还有就是一些跟人学厨的，比如这个董师傅的徒弟。
他们系统学过厨，但学不到真传，养家糊口绝对没问题，因为很多菜都拿手，味道也没得说，但是，他们没有自己的特色，没有让人眼前一亮的菜肴。
如果自己开店，吴金权反倒更有可能成功，因为他的美食更能让人记忆深刻，而且别处吃不到。
后者就差一些，店面当街，能赚些小钱，要是位置差了，干脆都开不下去。
而他今天刚把告示贴出去，就来了个厨师世家的，杨帆怎能不高兴？只要名声打出去，哪怕对看戏不感兴趣的人，冲着美食也会来光顾，只要来了，还能忍着不去剧场看看？
杨帆让他们去厨房试了试菜。
没得说的，几个徒弟刀工精湛，厨师父子俩也是技艺娴熟。
一番叮叮当当铲勺翻飞，两个菜肴就新鲜出炉了。
这两个菜不但色香俱全，摆盘也相当精致。
杨帆试了试，简直是齿颊留香，恨不得连舌头都吞下去。
两大盘菜，被他几下就吃光了。
杨帆抹抹嘴，满意地道：“味道不错，你们被录用了。”
“谢谢东家。”董光宴赶紧道谢。
杨帆问道：“我有些好奇，你们有这么好的手艺，为什么没自己开个店，反而来我这里找事情做呢？”
董新肴道：“回东家，我们不是皇城人，家乡离这里有一千多里地呢？这次来皇城，是为了送我儿子进武道学院。”
“啊？送你儿子进武道学院？怎么你老爹也来了？”
董光宴有些无奈地笑道：“不光是我，我们是全家都来了。”
“全家都来了？是打算在皇城里定居？那你们怎么不自己开个店呢？”
董光宴道：“在家乡，我们就是开店的，这次我孙子想进武道学院，我们就干脆把产业卖了，全家都来了皇城，本想着，我们有手艺，在哪儿开店不都一样？没准儿来了皇城，还能有更大发展呢？毕竟皇城里有钱人更多啊？”
杨帆点点头道：“你们这么想也没错，只要有真本事，在皇城肯定能得到更好的发展。”
董新肴道：“来了皇城后，我们先买了一栋宅子，算是安顿下来了，可是，铺子却根本买不到。”
“怎么回事儿？”
董光宴苦笑道：“我们不知道皇城里有这么多规矩，开个店还要在官府划定的地方才能开，可那些地方早就被权贵们撑握在手中了，他们死死捂着，哪里会轻易出手？”
董新肴补充道：“倒是也有要买的，就是那价格……”
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