大卫在向思羽身后都看傻了，这么熟练的切菜备菜动作，绝对不是在家里平时做个饭就能练出来的，“少爷，这，这。”
“怎么？觉得我不该会做饭？”一边说话，向思羽也没有停下手里的动作，找了个大一点的平底锅，装上水，放在灶台上，点火。
然后又拿了个空着的小碟子，往碟子里放调料，鸡精，盐，酱油，老抽，糖，耗油，姜片，还有把刚才切下来的大葱叶捆成一团。
“不，不，不是，只是。”大卫还是结结巴巴的说不出一句完整的话。
他心里确实就是那么想的，网上可是有很多向思羽的资料，再加上他接触向思羽的次数不算少，相比于大多数人，他都会更了解向思羽一些，就这位少爷，那从小不说是在蜜罐子里长大，起码也算差不多吧，怎么可能去学着做饭？这位少爷不让人喂饭就很不错了。
“什么是不是的，你起开点，挡着我了。”
“哦，哦。”大卫赶紧让开几步，之前他是怕向思羽拿菜刀切到自己的手，虽然细说起来就算向思羽切到手也和他没关系，可要真的切到了，谁跟他细说？
酒店的灶台火力很大，平底锅里的水只用了三分钟就开始冒泡，向思羽把准备好的调料连同那个小碟子都直接丢进水里，等碟子里的调料完全溶于水中，又用个镊子把碟子夹起来，最后，连同发好的海参和大葱结一起丢进去。
又过了五分钟，平底锅里已经完全沸腾，向思羽找来个大碗，关火，把平底锅里的海参连同汤汁全部倒入碗中，继续浸泡着。
做海参，这一步很关键，最后的成品腥不腥，入味不入味就全看这一步了。
洗干净平底锅，用厨房专用纸把锅里面擦干，先把灶台点上火，然后把锅放上去，往里面倒入大量花生油，等油温差不多五成热的时候，把切好的大葱葱白长段丢进去。
拿着锅铲不停在锅里翻滚，这样炸出来的葱节才会色泽一致，一直到葱节变成金黄色才从油锅里捞出来，装碟放在一旁备用。
油还是那锅油，炸完葱节还有别的需要炸，先是姜，姜炸了一分钟之后再下大蒜，香菜根和切碎的大葱葱白，一直用中火把锅里的葱姜蒜炸到焦黄色，关火，再次找来一个大碗，上面放上过滤网，只要炸好的葱油，里面那些东西就不要了。
当然，如果是家里，那过滤网里面的那些碎渣可是包包子和包饺子的好东西。
再次把锅洗干净，装上水，一直到水烧开，把有油菜心丢进去，并且往锅里还得点一点刚刚炸好的葱油，盐，糖，鸡精，等再次开锅，把里面的油菜心捞出控水。
锅里的水倒掉，用锅铲舀点煨海参的水，再把炸得金黄的大葱葱白长段放进去烧一下，让长段葱白完全入味，然后直接把锅里的东西全部倒进一个干净的碗里。
再次洗锅，擦干后点火，倒入炸好的葱油，把已经煨透并浸泡了超过二十分钟的海参从碗里捞出来丢进锅里，这时候要不停地晃锅，锅里的海参才能保持熟度一致。
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