美食:从农村烧大席开始奔小康!

第92章 天上龙肉,地上驴肉

王成在张平家吃的晚饭,猪肉炖粉条炖的糯叽叽,烂糊糊,吃着嘎嘎香呀,每个人都捧着碗‘咕噜咕噜’吃了几大碗。

张子耀把碗一放,舔了舔嘴唇:“成哥!实在是太香了呀!”

“是呀是呀,成子这个手艺是真的好!你这孩子是真实诚,瞧瞧这大五花肉呀!看着就直流口水呀!”

王成夹起一块五花肉,把上面的肥肉夹掉递给张子兰:“就是家常菜,谁做都好吃,我这就是放肉多,这才闻着香呢。”

张子耀连连点头:“就是就是!我妈就舍不得放肉!一点儿也不好吃!这个就得放肉!嘎嘎放肉!”

王桂芬一边吃一边笑:“是是是,下次多放肉行了吧,你这孩子就知道吃!”

张子兰眯着眼睛,把瘦肉塞到嘴里:“成哥做菜确实好吃,每次我都得吃撑呢。”

“好吃就多吃点。”

张平抬眼:“你明天出活儿?”

“是呀,去王德顺家烧大席。”

“那你吃了饭早点回去吧,明天又得忙一天,这几天可是没歇歇了。”

王成笑着点了点头,没有说话。

吃过晚饭他就迎着清风回家了,这条路他已经走过几百次了,就算是闭着眼睛走路,他也知道哪里有台阶,哪里有土坑。

第二天,王成锁上家门就去王德顺家了,这里他也是常客,到时候他家里已经有不少人了。

“王师傅来了,快进快进!”

“你们都好早呀,我这又来晚了呀。”

一般大席菜都是从头一天下午开始做,王成刚吃了午饭就赶过来了。

刘美花连连摆手:“不晚不晚,这不是庆国马上就走了吗,一去就是两年,所以来的亲戚多了一点。”

王成去后院洗了洗手,上次上大席的场子还没来得及撤,这次就又用上了。

“我照常先把肘子,鱼啥的处理好,那个鸡先别剁块,整着炖熟了再切,你们开始剁肉馅吧,四喜丸子也得提前做出来。”

一个下午,帮厨的人忙忙碌碌,王成也是忙前忙后,力求每一道菜都做到完美,一些孩子也围在院墙外,叽叽喳喳吵个不停。

自从上次烧大席以后,王德顺就把自家后院的土墙加上了一米,可惜依然阻挡不了香味的弥漫,王德顺的家差不多在村中心,周围邻居多,孩子也就多。

“成哥!成哥?明天的大席香不?”

“香不香自己闻呀,明天早点过来吃!”

孩子们虽然知道现在吃不上,可是却依然舍不得离开,在土墙下面垒了石头往上扒着看。

王德顺过来招呼:“好了好了,都别看了!才垒高的墙,又要让你们扒坏了!明天让你们爹娘早点带些过来就是了!都散了散了!”

孩子们吐了舌头,这才一哄而散,平时他们的父母都忙着种地打工,很少有时间去管孩子,有的孩子身上脏兮兮的,像是刚从土坑里爬出来。

“成子的手艺就是好呀!我在外面就闻着香呀,我这次多摆了好几张桌子呢,保准把客人都伺候好了。”

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