美食:从农村烧大席开始奔小康!

第91章 猪肉炖粉条

张子耀也顾不上那么多,直接不搭话了,满脸喜悦的吃着野鸡肉,吧唧吧唧吃的喷香。

“姐夫,这个鸡太香了!等我放寒假回来,我们去地里下网子,多逮几个回来吃。”

庄稼人会在冬天的时候在地里撒上粮食,然后制作简易的陷阱,用来抓贪吃的野鸡或者兔子,冬天到处都干了,找不到食物的它们在这个时候就容易抓了,平时这样一把粮食,它们看都不带看的。

“行呀,等你回来咱一起去抓,可得一次性吃够。”

张子兰嚼着一根蘑菇,连连点头:“这个蘑菇也好吃,特有嚼劲,吃着真香呀!”

“这可是那天我们采的野蘑菇,能不香吗?这个伞盖还又滑又嫩,好吃的很。”

王桂芬也是连连点头:“小鸡炖蘑菇,绝配呀!还是东北人会吃呀,这个等过年了,试试粉条炖猪肉。”

“哪用等到过年,要是想吃,我明天晚上就给端过来!”

张子耀眼睛瞬间亮了起来:“姐夫,你说的是真的吗?我想吃,早就听说好吃了!”

王成拍了拍张子耀的肩膀:“我还能糊弄你吗?我明天去集上买肉,你就等着吃吧。”

王桂芬摆了摆手:“你前几天才花了钱,烧了大席,哪能还让你花啊?家里有钱也经不住你这么花呀!年轻人才不能大手大脚呢,往后花钱的地方可多了!”

“婶子,你就放心吧,我心里有数,我知道以后还得过日子呢,这都在我的能力范围内呢,而且子耀马上去上学了,半年才能回来一趟,给他吃怎么算大手大脚嘛。”

张平努了努下巴:“由他去吧,你这几天还有活儿不?”

“王庆国当兵,我接了他家的活儿,二十四过去开始烧菜。”

“行呀,好好干,以后整个家你都得操心,可得稳重一点了。”

王成连连点头:“我知道了,你们快吃肉呀,都要凉了。”

张子兰也搭话:“是呀是呀,再不吃就要被子耀吃没了,快夹快夹。”

第二天就是集,王成跟着王德顺一家去赶集,顺便割点五花肉回去炖粉条,还可以买点糖葫芦,小蛋糕啥的带回去。

王德顺还把自己割的肉也放进了王成家的冰箱里,不然这个天可放不住,好在肘子是冻货,放在井里还能留好几天。

回家以后就已经中午了,王成简单的吃了点炸馍馍就开始做猪肉炖粉条。

他还去菜园子拔了一棵大白菜,这个做配菜刚刚好,翠绿的白菜叶子上还挂着露水。

新鲜的白菜切成大块,猪肉也切成厚度一致的片,要稍微有点厚度,这样吃起来才会嘎嘎香。

切好的五花肉下油锅翻炒,等肉片稍微有些焦黄,再把葱姜辣椒倒进去煸炒出香味,肉香已经开始毫不吝啬的散发出香味,王成已经开始有些流口水了。

再把白菜倒进去,再倒入酱油,蚝油开始翻炒,让白菜慢慢变软,王成现在用的是新鲜的大白菜,所以要早下锅,不然炖不烂,嚼起来嘎吱嘎吱的。

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