尚食:紫禁城的美味爱情

第25章 典膳比试

孟尚食眉眼含笑,给子衿使眼色:“还不谢过郭侧妃赏识。”

子矜乖巧地向郭侧妃福了福身。

郭侧妃笑着点头,张太子妃反而掠过姚子矜,品尝了一口玉脍的菜,诧异道:“鱼腹中藏有羊肉?”

子矜神色平静,只静站在原地。

玉脍面不改色心不跳:“回太子妃的话,奴婢听闻,自古鱼、羊二味合馔,方为“鲜”字本义。”

一旁的庄妃则举箸品尝了子矜的鱼肉,惊讶地挑了挑眉。

张太子妃冷落了姚子矜,只对着玉脍赞赏道:“鱼腹内的羊肉没有丝毫腥膻之味,鲜上加鲜,你做的很好。”

有幸得到张太子妃的夸赞,玉脍大喜:“谢太子妃。”

孟尚食看出张太子妃不喜子矜,平静开口:“撤。”

二人恭敬地撤菜退下。

殷紫萍、苏月华上前,正好与子矜、玉脍擦身而过。

殷紫萍注意到了玉脍手中的菜,脸色就是一沉。

刚退出凉亭,便有一宫女上前,将她手中的菜端走,子矜很是诧异。

她循着那宫女的去向,转头一瞧,菜竟是上了郭侧妃的案头。

凉亭里,殷紫萍、苏月华将菜呈上。

张太子妃品尝苏月华的鲜鱼饺,惊讶地抬起头。

“鱼肉不是当馅料,而是作饺皮吗?”

苏月华恭敬应了声是。

庄妃瞧着小碟内的鱼饺,只淡淡道:“吃鱼却不见鱼,倒是个别致的做法,请诸位都尝尝吧。”

她虽然这样说,苏月华却注意到,鲜鱼饺并未引起她的兴趣,仅仅用箸挑了挑宫女送到她面前小碟内的鱼饺,便又感觉无趣地放下了箸。

梅清将鱼饺分给众人,众人品尝,都赞叹不已。

胡善祥尝了一口鱼饺,感叹了一句:“这鱼饺用的是清鸡汤?难怪汤汁鲜美又格外醇厚。”

殷紫萍的豆瓣鱼是用砂锅架着小火炉端上桌的,汤汁不断翻滚,看着十分诱人。

张太子妃品尝了一口鱼肉:“酱者,百味之将帅,帅百味而行。可我尝过千百种酱料,独此豆酱风味,令人难忘。”

她轻轻挥挥手,梅清便将豆瓣鱼分送各人,砂锅内唯剩下一只鱼头。

众人欣然接受,唯有喻美人吃了一口,却一副食难下咽的模样,悄悄伸手抚住心口揉了揉,却又不欲他人瞧见,悄悄侧过身去。

这一幕好巧不巧地被不远处的子衿注意到了。

殷紫萍向一旁小宦官点头,小宦官送来一盆新鲜的豆腐,殷紫萍将豆腐放进了砂锅里,与鱼头、汤汁共同烹煮。

稍候片刻,她揭开锅盖:“请太子妃品尝。”

张太子妃尝了一口,大为意外。

梅清瞧了一眼张太子妃的神色,随即示意宫女们将豆腐分给众人。

胡善祥对这道菜也是赞不绝口:“未料这用剩下的鱼头和鱼汁烧出的豆腐,倒比刚才的鱼肉还要美味三分!”

吴妙贤掀起眼睑偷瞧了张太子妃一眼,放下筷子,附和道:“豆腐嫩滑到入口即化呢!”

殷紫萍得到亭内一众人的褒奖后,不但没有半分骄傲得意之色,反而娓娓道来。

“太孙妃,宫中妃嫔娘娘们品尝鲜鱼,往往只取用鱼眼肉,而民间寻常百姓连鱼头鱼尾亦十分珍惜。奴婢心想,所谓烹饪之道,便是化朴素为神奇,造福于百姓。所以试着在剩余的鱼汤内放入豆腐烹煮,令荤素融合,更添鲜香,又能让贫寒的百姓再饱食一餐。”

张太子妃满意地点头:“你说的很好。”

而后转头看向庄妃,笑意晏晏:“今日的比试,以这道菜最得我的心意。”

庄妃笑着颔首。

众人连忙奉承:“是啊是啊,太子妃说的极是!”

吴妙贤看向张太子妃,俏皮一笑:“将如此简单的食材烹制成这样的美味,今日当得第一。”

她身侧的胡善祥则只是勾了勾唇角,并未吭声。

郭侧妃轻轻用帕子拭了拭嘴角,芙蓉面上满满的不以为然。

喻美人骄矜地瞥了郭侧妃一眼,掩唇故作漫不经心地问:“莫非郭侧妃另有高见?”

郭侧妃看都没看她一眼。

喻美人脸色微沉,不悦道:“我虽是个微不足道的人,倒也侍候陛下多年,论起身份,尚是太子的长辈,怎么我说话,你竟是全不入耳么?”

庄妃蹙眉,桃花面上带着几分怒气,轻声警告:“喻美人。”

李昭仪吓了一跳,连忙扯了扯喻美人的袖子。

郭侧妃端起酒杯,掩住唇边讥讽的笑:“陛下已数年未曾召见的美人,焉敢称自己是太子庶母?”

喻美人脸色骤变,猛然站起,伸手,怒气冲冲地指着郭侧妃。

“你欺人太甚!”

说罢,便头也不回地拂袖而去。

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