第30章 蘸酱
“好说。”伊琳接过银票，仔细看了一眼，“多谢赵管事特意送过来。将来，还指望赵管事继续关照我们呢！”
“哪里，哪里，咱们清香阁，还要仰仗伊姑娘，多传授几个大菜呢！”赵管事乐呵呵地说。
“赵管事，”达儿开口了，“我们商量过了，明天一大早，我会先将片皮鸭需要的蘸酱调出来。明天下午，我会早点回清香阁，这样就不会耽误明晚的酒席了。”
“好的，好的。”赵管事一听这安排，就乐了。
蘸酱先调好，中午这顿就有着落了；下午早点回来，晚上这顿也没耽误。
黄掌柜说的没错，伊琳是明白人，自己会安排好的。
“多谢赵管事和黄掌柜的厚爱了。”吴信顺也开口了，他虽然没读什么书，但场面上的客套话还是会说的，“达儿才来一天，贵店就这么照顾达儿，我们实在不敢当啊！”
“应该的，应该的。”赵管事说：“达儿这孩子不错，又机灵又勤快，我们很看好他！”
大家客套几句，赵管事就撤了。
吴信顺一家用过午餐，留下达儿继续回后厨干活，其他人与黄掌柜和赵管事打了个招呼，离开了清香阁。
第二天，达儿起了个大早，在众人还没上工前，就进了厨房，开始调制蘸酱。
赵管事虽然住在自己家，没住清香阁的后院，但他每天都很早到清香阁。
他一进了清香阁的门，就赶往后厨，想看看达儿来了没有。
没想到，偌大的厨房，达儿已经忙开了。
他一看见赵管事，脸上就露出愉快的笑容，“赵管事，您早啊！”
“达儿，你这么早啊，哈哈哈，好样的！”赵管事见达儿已经在调制蘸酱了，心彻底放下了。
“赵掌柜，”达儿拎着两个酱罐走过来，“这是我刚调制的蘸酱，厨房地小人多，我担心万一大家忙起来，若一时找不到蘸酱，耽误中午的片皮鸭上桌就不好了。麻烦您帮我先收着这两罐，我再去调制第三罐。”
“不会啦，达儿，咱们清香阁的东西，都是摆放得井然有序的，一般不会找不到的。何况今天要正式推出片皮鸭，量比昨天大多了，怎么可能会找不到这罐蘸酱呢？”赵管事满不在乎地说。
“还是麻烦您先帮忙收着吧，放在安全的地方。”达儿微笑着坚持。
看到达儿的态度，赵管事心里有点犯疑，他犹豫地接过这两罐蘸酱，离开了厨房。
今天是个重要的日子，因此黄掌柜也比平时早了很多到清香阁。
赵管事刚走到柜台，黄掌柜就叫住他：“赵管事，你手里拿着什么呢？”
赵管事见边上没人，就走近黄掌柜，说：“达儿这小子，不知壶里卖什么药，硬要将这两罐蘸酱塞给我保管，说免得万一中午人多找不到。”
“那他现在在干嘛？”黄掌柜问。
“他说他要去调制第三罐蘸酱，那罐应该会放在厨房吧。”赵管事笑了笑，摇着头说，“这达儿，不懂规矩，哪有蘸酱不放厨房的道理。”
黄掌柜想了一下，说：“这应该是伊姑娘的主意。你把蘸酱给我。”
“伊姑娘？”赵管事一边把蘸酱递给黄掌柜，一边好奇地问，“为什么会是伊姑娘的主意？”
