母油船鸭既要凸显出鸭肉酥嫩、鸭皮油润，但吃在嘴里，又不能有油腻感，这时川冬菜的作用就来了。
用它填在鸭子的肚里，可以充分吸收这道菜多余的油脂，使得这道菜看起来油应该不少，但吃进去鸭肉一点都不腻，反倒是就着川冬菜和肉丝，可以连干三碗大米饭。
林航从鸭颈处着手，把鸭子的前半身胸骨和后背的大骨全部剔除，然后切掉鸭屁股，取出鸭子的内脏洗净，接着又斩去鸭嘴和鸭脚，最后割去鸭膻。
他将砧板放在水龙头下操作，这边小水冲着，那边刀如流云，转瞬便将一只鸭处理的明明白白。
最后割去的鸭膻，有的地方也叫鸭骚，鸭膻的位置在鸭屁股上面一点，一般有两个，颜色是乳黄色的，每一颗的大小跟花生米差不多大，懂行的人用手摸都能摸到，处理鸭子时直接剔除即可。
不管是老鸭还是仔鸭都在相同的位置，尤其是炖鸭汤，一定要取出来，要不然味道难以下咽。
把鸭子洗干净，林航开始准备起配料，川冬菜洗净切成末，同肉丝、葱段一起下锅煸炒，其间加入糖、料酒、母油、麻油，收干汤汁后盛出。
然后取出新干净的鸭子，再将炒好的川冬菜这些配料填入鸭子内部，再用绳子封好鸭子身上的开口处。
这时候，重头戏来了，这道菜最重要的母油，也就是三伏面酱油，在这个时候，要涂满鸭的全身，这一方面是为了鸭皮上色，也是为了将酱油中的鲜味，腌入味进鸭子的肉里。
做完这一切后，又将炒锅烧热，加入猪油，林航先是将鸭子放入锅中煎至鸭皮金黄。
等鸭子煸出少许鸭油后，这才将葱姜扔进锅里，又喷入料酒，因为刚刚煸鸭油的原因，锅中放入这些东西也是去腥增香。
待味道出来后，水、酱油、糖加到锅里。
然后再拿出一个瓦罐用来煨汤，在里面加上七碗冷水，放点鲜姜连同鸭，还有其他的调料，从锅里倒入瓦罐中。
用皮纸封紧罐口，外面再套个布包，使它不走气，保持温度，接着炖上三、四个小时，到晚饭就应该能吃了。
走了梁冬，刘川和新婚不久的赵阿伦两个拎着不少土鸡蛋，朝林航家走来。
赵阿伦年前新婚不久，算算时间也快结婚三个月了，这段时间村里人都说他们这对聋哑夫妻是好的蜜里调油，婆家对哑巴媳妇何倩倩，也是当成自己闺女般心疼，一点重活都不让她干。
这也让村里人不禁感慨，他们家的好日子总算是来了。
赵阿伦的脸上全是喜色，一看就是有大喜事的样子。
刘川也是嘿嘿一笑，估计已经是知道了，但还是让赵阿伦自己表示。
赵阿伦嘴里发出几声“咦呀”的声音，比划了几下手势，然后在肚子那儿画了个圆一拱，林航马上就心灵神会了。
“呀，阿伦哥你要当爸爸了？恭喜恭喜啊！”，林航拍了拍他的胳膊，打心眼里替他高兴。
赵阿伦点点头，脸上更是笑开了花，他指了指手里拎的土鸡蛋，又指了指林航。
“进屋里说吧！”，林航领着大家去客厅坐下。
刘川已经从赵家婶子那儿，知道了大概，于是做起了翻译。
“阿伦媳妇有了，可把她婆婆给高兴坏了，现在就连下炕都是赵家婶子给她把鞋穿上，照顾的是无微不至。”
林航明白他们家的情况，如果能生上一个健康的宝宝，真是对赵家天大的恩赐了。
“这确实是好消息，几个月了？”，林航算了算时间，这速度可真够快的，看来阿伦哥其他地方也是和普通人没两样。
阿伦哥竖起食指笔了个一，刘川也连忙说道：“才一个多月，就前几天从医院检查回来的，赵叔赵婶儿别提多高兴，家里的土鸡蛋，还有晒的大枣，都在一家一家的分着，让大家一起高兴呢。”
赵阿伦又指了下大山，示意他往下说。
“我刚巧路过，婶子那边还忙着脱不开身，就让我陪阿伦哥过来，给你送点鸡蛋，还有就是跟你说声，他们想等孩子出生再办满月酒，周岁宴，到时候都指望你，先提前跟你打好招呼。”
“行啊，多大点事儿，这个到时候就包在我身上”，林航拍胸脯保证下来，这样的喜事，就是再多他都乐意接下来。
看着阿伦哥人逢喜事精神爽的样子，林航也替他欢喜，想了片刻然后站起身：“等我一下！”
林航回到厨房，打开之前的酒坛子，这一坛子的猴儿酒，是他酿的最好的一坛。
颜色透黄的猴儿酒，香味扑鼻，果味的清香勾人心魄，这酒的最大特点就是具有酸、甜、甘、辣、醇的五大特点，颜色深黄，气味清香，酒味芬芳，糖分比较高，酒精度数却比较低，能活血养气。暖胃辟寒，是滋补酒类的佳品。
他知道赵家有了这样的喜事，赵叔难免晚上想喝上一杯，庆贺庆贺，于是拿出一个塑料瓶倒上了两升的猴儿酒，拧紧瓶盖走出厨房。
“阿伦哥，这是我自己酿的果酒……这酒度数不高，你也能喝，带回去和赵叔一起尝尝吧”，林航放下装满酒的塑料瓶说道。
赵阿伦拿起瓶子，开心的点点头，不停比划这谢谢。
“不用客气，等小侄子出生了，是男孩我给他酿坛状元酒，是女孩我给她酿女儿红！”，林航说道。
赵阿伦过来报了喜，没其他的事，就往下一家去，刘川留了下来。
“冬子说你还没吃午饭，晚上来你这聚餐，我就直接过来了，你中午吃啥？我凑合着搭一点。”
“鸭血粉丝汤！”
林航多抓了把粉丝泡着，然后处理刚才杀鸭时留下来的鸭内脏。
首先是把鸭肝、鸭胗和鸭肠放入碗中，加上盐、醋、清水浸泡几分钟去腥味，然后从冰箱里取出一碗高汤冻，加热化开。
紧接着另起一个锅倒入油，然后下去葱姜炒香，再加八角、花椒、桂皮一同放入其中，等锅中香味儿出来了，倒入高汤。
直到煮的咕嘟咕嘟冒泡，再将鸭血以及洗干净的鸭胗和鸭肝放到里面一起煮煮，上一会儿就捞出鸭胗和鸭肝，切成片放在一边备用，然后把鸭肠放入锅中煲汤三分钟就成。
然后把粉丝煮熟捞出放入海碗里，将鸭胗，鸭肝，鸭肠放在上面，再把锅中的鸭血跟汤头一起倒入碗中，刚好两大碗鸭血粉丝汤就完成了。
林航和刘川都是爱吃辣的人，再浇上一勺辣椒油跟一些葱花，香菜，端上桌就直接能吃了。
鸭血粉丝汤味道不重，比较清淡，主要吃的就是淡淡的鲜香，但偏偏他们两个都是重口味的人，胡椒粉，辣椒油，一放一大勺，一碗鸭血粉丝汤，瞬间就变得红彤彤的了。
“哇哦，这鸭血粉丝汤我好久没吃过了，上次还是去镇上相亲的时候吃的”，刘川大口喝了口汤，舒了口气说道。
“你相亲就带人家去吃鸭血粉丝汤？”，林航知道他年后去镇上相了几次亲，但具体没多问。
“我问了那女的吃啥，她说吃鸭血粉丝汤，就一起去了。”
看着刘川满不在乎的样子，林航沉默了。
“那后来对方还有跟你联系吗？”
刘川吸溜着粉丝说不了话，就摇了摇头。
林航一看，想到果不其然。
“人家姑娘说吃鸭血粉丝汤，你还真去了？估计就是试探你舍不舍得花钱。”
林航哪怕没有相过亲，也知道相亲时候女生的一举一动，可能都是在试探，怪不得这傻子相亲这么多次，还是个单身狗。
“哎哟喂，她们也不嫌累，有功夫试探，还不如直接问”，刘川觉得有些好笑的耸耸肩。
他又夹起一筷子粉丝吃到嘴里，爽滑的口感，简直好吃到爆，吸溜的简直不下来。
不仅粉丝好吃，里面的鸭胗鸭肠，嚼起来特别香，尤其是鸭肠，脆脆的却又不失韧劲。
还有一块块的鸭血，简直滑嫩极了，吃着比豆腐还要嫩，辣椒油也香，他吃得快几口下来，浑身都开始冒汗了。
然而林航吃着，却觉得还是差了点意思。
