美食:从农村大集摆摊开始

第十七章 饼子就汤越吃越香

馍饼老大爷顿时精神起来,看清楚是个中年大姨向他招呼要买饼。

拿纸袋包上两个饼子,刚想送过去,大爷又迟疑的看了林航一眼。

自己把生意做到人家摊子上去,换谁都不乐意吧。

“没事,大爷,人家叫你呢”,林航回了个客气的笑容,打消了馍饼老大爷的顾虑。

“谢谢,怪不好意思的,我放下就走。”

老大爷赶紧走过去,放下馍饼,收了大姨两个硬币就转身回到炉子旁,也不多停留。

大姨从袋子里拿出个馍饼,玉米黄的饼子透着股淡淡的甜香,倒是吸引了其他食客的注意。

只见大姨的羊血粉汤里吃得只剩热汤了,就这一大碗热汤不喝有些浪费,喝的话没有了粉丝羊血也有些单调。

大姨把饼子掰成一元硬币大小的小块,一块块丢进汤碗里,饼子内芯均匀的气孔,立刻吸满了红油的汤汁,个个饱胀起来。

大姨拿起筷子挑了一口泡软的馍饼,浸满了汤水的馍饼又软又酥,入口即化,原本只是淡淡甜味的馍饼又加入了鲜辣的滋味,满嘴酥香。

看着大姐一口饼子一口汤,其他食客个个人精上线,有样学样起来。

“老大爷,我这也要个饼!”

“我这来两个……”

刚才来的一群青年,领头的男青年说到:“我去买几个,我们也泡汤喝”,其他几人一听纷纷点头。

馍饼大爷这下可乱了手脚,他本来年纪就有些大了,客人一个个来自然没问题,一下涌来那么多人要饼,他不知所措,手脚一下忙乱了起来。

林航看到他有些慌了神,打算帮忙一把:“大爷,你别急,我这给你记着单子,你慢慢来。”

馍饼大爷感激的看向林航连连点头致谢:“好好,那我赶紧再做一炉”,说着揉起面盆里的玉米面团,开始擀饼子。

大集上有些老人家摆摊也是赚的家用生计,林航觉得只要不是做一样的东西,故意和他打擂台,那么能帮就帮一下,也不过是顺便的事而已。

林航对刘川说道:“川子,咱帮大爷记下单吧,一元一个。”

川子比了个OK的手势,来到餐桌旁:“大家要馍饼的说下,我们等会儿帮忙拿过来。”

正在用餐的客人纷纷下单,有要一个的,也有要两个,一个个报数,刘川记在小本子上,一会儿统一到馍饼大爷那提货。

【羊血粉汤,累计售出152碗】

【好评积分点累计2492点】

看到系统显示了数据更新,林航赶紧转过身,查看剩余的食材,两桶羊血已经用完了一桶,剩下的一桶也只有一半的量了,粉条还剩四捆,也还够用。

林航估摸着这阵午饭的高峰点过去,客流应该能减缓一下,他们几个也好抽出空,吃点东西垫垫肚子。

一位像是小工打扮的男子抹了抹吃得油光的嘴,朝李大山招招手。

“帅哥,我再来五份打包。”

这话一出,几个在旁边等位的人瞬间就不乐意了。

还有十来个人等在餐桌旁,想着早点坐下一尝美味,这小吃车就这么点大,上头就两个炉灶,煮了你的,就不能烧他的,一下要五份,这不又得等上半天?

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