美食:从农村大集摆摊开始

第十六章 这儿,看这儿!

王庆国看到大家都用古怪新奇的目光撇向自己,浑然不在意,他拿起酒杯,先抿上了一口高粱烧。

这酒劲真够霸道的!

高粱烧在这一带本就叫霸王酒,入口甘醇辛辣,回口又带着一丝丝甘甜。

现在的大集上,都是些油炸果子,糕点糖果居多,这些零嘴也没办法配酒喝。

这个小吃摊真是满足了他的要求。

“大爷,您的羊血粉汤,小心烫。”

“大姐,这碗你的,少加辣子对吧。”

刘川这次还是充当传菜员的作用,把林航煮好的一碗碗粉汤利落的端上桌。

晶莹剔透的粉条、翠绿新鲜的蒜苗香葱点缀在暗红油亮的羊血之中,火红的辣汁油更是衬的整碗粉红红火火,透着香辣的气息。

桌上的客人都赞赏的点点头。

色、香、味,羊血粉汤在色泽和香味上已经得到了他们的认可,接着就是品尝碗中食物的味道了。

碗里的羊血份量给的很足,王庆国挑起一筷子羊血,一入口羊血的口感嫩嫩的,麻麻的,又滑又脆,可以说是鲜嫩爽滑。

老豆腐丝也吸饱了汤汁,一口下去,麻辣鲜香的汤汁立刻充满了口腔。

“太好吃了……真好吃。”

麻辣鲜香的滋味,让手里的小酒都更加的香醇了。

王庆国嘴里连连夸赞,他特意让林航多加了点辣汁油。

一桌子的客人,就他的碗里红红的辣油,让不吃辣的人看了可能会被吓一跳。

整碗通红的汤汁,辣的王庆国嘴角发麻,满头大汗。

“呵,这辣汁够劲,我倒不信了!”

似乎是迷上了香辣劲道的滋味,越辣越想吃,王庆国拉开外套的拉链,敞开外套,脖子上的围巾也摘了下来,像是要迎接一场大战。

“大爷,您这头上的汗怎么跟下雨一样,您擦擦……”

刘川拿出一包抽纸纸巾放在他面前,让他擦擦汗。

王庆国已经嘴麻的没法说话,只能点点头致谢,热气腾腾吃了全身暖乎的汤粉,再加上刚才的一口高粱烧,让他全身像是点起了火炉,从头热到脚。

“嘶嘶——”

“嘶溜嘶溜~”

吃着粉汤的客人都不拘束的发出嗦粉的声音,有的客人还有着自己独特的饮食习惯,特意问林航要了醋,在热汤里又加了点醋汁。

这下汤汁酸酸辣辣,吃着更加开胃。

王庆国邻桌的中年男子,也要求多加一勺辣汁油,看着自己旁边的老头气势威猛地干着火辣的汤粉,他也不甘示弱。

两人你一口粉,他一大口汤,居然隔空较劲飙起饭来,吃得那叫一个不亦乐乎。

逛大集的人路过林航的小吃摊,看着食客们吃的满嘴油光,沉浸在可口的美食中,也产生了浓厚的兴趣。

王大春蹲在餐车后头的空地上,洗着水桶里的汤碗:“哎呀妈呀,这碗咋洗不完呢,上回你们是怎么洗的?”

晓虎麻溜地冲干净大碗,用干净的抹布擦去水渍:“大春姐,你拿这个水管子这样一冲,就好洗了!”

大春累的半坐在石墩子上:“让大春姐歇歇吧,我这是把一年的碗都给洗了。”

晓虎笑了笑,他有的是力气不觉得累,手里的速度一点都没有减慢。

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