张明亮在酒厂的威信本来就挺高，当着职工的面，说的话句句发自肺腑，也令人感同心切。
大家心里也明白，酒厂多年积累的沉厄，到了王县长手里，仅仅用半个月的时间就硬生生的扭转了局面，背后肯定付出很多不为人知的艰辛，看看王泽疲惫不堪的身形就有所明白了，也就纷纷返回到了自己的岗位。
刚来到酒厂办公室，王泽就要老田汇报增产的计划，老田赶紧把倒好的一杯热茶放到王泽面前，便拿起一份文件递了上去，
“王县长，酒厂扩产是一个循序渐进的过程，原材料和基建我们都可以随时解决，受到制约的主要原因就是陈年基酒。如果对外采购是能解决这个问题，倒是品质肯定无法保证。”
王泽也清楚，酒厂扩容的最大制约在于基酒，基酒就是存放多年的原酒，也就是原浆酒，主要就是调和口感。新罐装的酒如果没有基酒调和，就彻底成了勾兑酒，成本低，但是口感差，容易上头，同时还需要一些香精香料，人为的去调和口感。
前世很多知名酒类品牌就是栽倒在这一关卡，为了扩大产能，经受不住高利润的诱惑，勾兑酒替代基酒调香。
“田厂长，咱们酒厂的生存原则，必须以质量求发展，既然增产不是一蹴而就的事，我们就要做好持久战的准备。这也就是为什么让你推出系列酒的原因。”
老田也担心王县长让他做杀鸡取卵的事。现在才发现，王县长比他看的更远。
当时让他准备系列酒的时候，还以为是要抬高售价准备的，没想到是为了扩大产能期间，准备好的应对策略。
“王县长，现在咱们生产的瓶装酒，为了保证统一的口感，各年代的基酒添加比例也是不一样的。
经过我们计算，可定为五年、十年和十五年陈酿。以现在的产能，明年预估产量可以达到一万五千吨，后年两万吨，以后逐年能增加五千吨得产量。”
王泽点了点头，基本跟他的预期差不多，有点好奇的问道，
“十五年以上的基酒还有多少？”
“不瞒您说，咱们酒厂虽然历史悠久，在建国后才开始投产，经历五六十年代的困难时期，基本上也没有多少库存。因为咱们酒厂是最早由高度酒改制低度酒的厂家，在七十年代产量才有所上升，发展到现在，一至五年的库存最多，有一万两千吨，五到十年的五千吨，十到十五年的不到一千吨，十五年以上的，发到京都一批货后，剩下的还不到两吨。”
王泽也意识到一个情况，八零年以后，粮食产量提高，才有多余的粮食酿酒，怪不得前世一瓶七八十年代的茅台就接近十万一瓶，现在价格才一百来块钱，印象中应该还有一次降价的机会，到时间抓住机会还是要多囤点。
“田厂长，按你们计划执行吧。这三款系列酒在包装设计、品牌命名以及定价策略上都要有所创新。
比方说，命名方面，跟传统文化联系上，例如精气神、海陆空、天地人等，价格标签定为中、高、上等，场合定位为宴请、聚会、喜宴等，要多琢磨。
行啦，你们好好研究，回头把结果告诉我。”
天已经完全黑了下来，谢绝了两人的招待，也让司机留在了酒厂，明天还要和明亮一起返回绿城。
王泽坐了一下午的车，也是想多活动一下，提着行李，步行回到了县宾馆。
简单收拾了一下，王泽就下楼，想找个地方随便吃点东西，逛了一条街也没有想吃的。看着前面灯火通明的，人也不少，就径直走了过去。
原来是家老字号的羊肉汤馆，两米的大铁锅咕噜咕噜的冒着热气，看的王泽也有点饿了，旁边案板一块有几十斤的大肉堆吸引了王泽的目光，问了一下才知道，原来是当地有名的垛子羊肉，
在老板的介绍下，要了一碗汤配了一个烧饼夹垛子羊肉，一口汤，一口饼，吃的王泽也是满头大汗。
店里客人挺多，王泽看了一圈，单独吃饭的还挺少，基本上是三五成群的结伴出来喝酒的多，旁边一桌的估计是喝了不少，吵吵嚷嚷的声音也大，王泽听的是清清楚楚，
