果然，如老者所说，古街内的巷子，纵横交错，如同迷宫一样。
那庭院深深的周家大院，静谧安然；五条巷中，各个朝代、各种形状的古井，数不胜数。
虎永刚徜徉其中，流连忘返，不知不觉间，太阳落山了。
虽然意犹未尽，他也只能依依不舍地往回走了。
走了没多远，虎永刚看到了一家饭店，店面没有多大，也不豪华，吸引他目光的是店门上方那古色古香的牌匾，上面写着遒劲有力的三个大字：会宾楼！
他记起了旅馆那姑娘的话，想吃到泰州的特色菜，就在古街附近找。
于是，他就走了进去。
马上就有一位中年男人，热情地迎上来打招呼，领着他到一个靠窗的位置坐下。
他拎着古铜色的茶壶，给虎永刚倒了一杯茶。
听虎永刚说的是普通话，就问他是哪里人，有没有什么忌口的。
得知虎永刚来自南通，中年男人挤眉弄眼地笑道：“乖乖隆地咚，韭菜炒大葱！你是南通的啊，你到我们泰州来，是配套的啊！”
虎永刚一愣之后，马上就领悟了他话里的意思，也就会意地微微一笑。
江淮大地，流传一句俗语：“通州的汉子，扬州的婊子！”
这里的通州说的是南通州，泰州属于扬州。所以这人口中的“配套”，就只能意会，不可言传了！
虎永刚问他，有没有鹅？
中年男人说：“我们泰州，随便一家店，都能吃到鹅，何况我们这百年老店呢？我们这里的‘水乡老鹅’特别有名，肉很紧致又不柴。还有，我家的鹅汤更是一绝！”
“行啊！怎么卖呢？”
“一般都是按只卖的，人多搞一只，人少的就搞半只。你只有一个人，不大好搞。我叫后厨给你搞半斤好不好？”
“好的。鹅汤记得给我来一碗。”
“没问题。其他你再来点什么？”
“给我来一个小笼汤包当主食。你还有什么推荐的吗？”
“我建议你一定要尝一下泰州特色‘烫干丝’，其它地方是吃不到的。”
“那就给我来一份吧！”
“你就一个人，点这么多就足够了！不要浪费！”
“我也觉得差不多了！”
“好咧！马上给你上！”
一会儿，中年男人就把小笼汤包给送了过来。
他还很贴心地问虎永刚：“这个你会吃吧？”
虎永刚点点头。
心想：不就是包子吗？蒸笼小一点而已，我都这么大了，难道还不会吃包子？太小瞧我了吧！
中年男人没有说什么，转身到里面去拿其他东西了……
