紧接着，赵鸿义又煮了第二锅，因为有了第一锅的配料比例参考，他微调了一下比例，第二锅煮出来后更是鲜香四溢。珍珠被勾得口水都要流下来了，一个劲地嚷嚷着要尝尝味道，赵鸿义舀了一小勺让她尝，看她一脸满足的神情，应该味道很不错。
最后煮出来的成品蚝油大约有十斤左右，赵鸿义吩咐玉珠找来一些瓶子，清洗干净用沸水消毒后，把蚝油都倒在里面。这些瓶子是以前父亲拿来装自己酿的酒用的，每个能装一斤酒，拿来装蚝油倒也合适，一共装了十个瓶子。
众人看到三百斤的海蛎子最后只出了这么一点成品，不由得都有些担心起来。
周氏很是不安地问道：“小义，昨晚那么大的阵仗，几百斤的海蛎子，怎么就只弄出了这么一点东西啊？这些能卖多少钱？会不会赔本啊？”
赵鸿义一脸淡定地答道：“少是少了些，不过不要紧，少也有少的好处，无非是卖得贵些罢了，怎么可能会赔本？”
孙氏问道：“二弟，这蚝油你打算卖多少钱一斤啊？”
赵鸿义在脑子里盘算了一番，答道：“二钱银子一斤。”
二钱银子也就是二百文，这个售价着实是挺贵的，但是没办法，成本摆在那里。
收购三百斤海蛎子用了一百文。
后面添加的盐、糖、老抽、生抽和淀粉等配料，还有烧火用的柴草，加起来也要一百多文。
昨晚连珍珠在内一共十一个人开工，工钱一共三百三十文。虽然昨晚是紧急情况，今后不一定会用那么多人来干活，但一两百文的工钱也是少不了的。
这些林林总总的开销加起来一共五百多文，卖六十文一斤才刚刚回本，一百文一斤才略有点赚头，二百文一斤也算是正常价格。
当然，熬汁剩下的海蛎子肉捞出来晒干，也能当干贝卖，但是这也没多少，能卖个几十文钱就不错了。
众人听到这个二钱银子一斤的价格无不倒吸一口冷气，王氏神色之间满是担忧：“小义，这蚝油只是个油盐酱醋一般的调味料罢了，会有人花二百文一斤的价格买回家做菜吗？”
赵鸿义哈哈大笑道：“大伙不必担心，除非是大户，不然的话不会有人买回家做菜的。”
赵鸿礼听得眼珠子都要掉下来了，扯着公鸭嗓嚷道：“不担心才怪了，没有人买那你还做？”
“我这又不是卖给一般人家的，”赵鸿义神秘一笑，道：“我要做的是B to B的生意。”
“啥叫必吐币？这是什么玩意？”赵鸿礼已经一脸懵逼了。
赵鸿义笑道：“普通人家我才不卖，他们也买不起。我只卖给那些酒楼和青……咳，那个啥，反正就是那些吃饭很贵的地方，这种地方对菜品的味道要求非常高，这点钱对他们来说就是毛毛雨。”
听赵鸿义这么一解释，众人纷纷恍然大悟，原来他要走的是高端精品路线，当奢侈品卖。
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