这个问题其实让杜康有些为难。
因为河蚌肉确实太难吃了。
第一，河蚌肉味道太腥；第二，河蚌肉里面都是水，烧熟后会变得很硬，口感非常差；第三河蚌生活在淤泥中，不管怎么清洗都会有一股泥臭味。
这个时候又没有料酒、白醋，想要做得好吃实在是太难了。
不过杜思坝小时候吃过不少河蚌，还因为捡河蚌划伤了脚，他恰好知道一点改进的方法。
杜康看了看这个在因为劳作已经黑汗水流的女孩，她的手上似乎已经磨出了水泡，此刻正在微微颤抖着。
世俞又去打野鸡去了，看来她今天干了不少活。
都已经这样了，还是对一切充满了好奇。
杜康吃了一口藕，决定认真地回答一下她：“想要太好吃有点难，只能说做出来味道比较别致。”
石猛，大牛今天提醒我了，这些河蚌可以做蚌刀，一会你先和阿妈他们先回去，把这件事处理好。
你们刚好都在，我一起说一下河蚌怎么做才不难吃。
首先，河蚌里面有一根黑色的肠子，一定要处理干净。
然后，你们要用木棍将蚌肉的边上用力地敲打几遍，这样肉就松了。
接着，你们就要反复地清洗，将里里外外都清洗干净，将黏液都洗出来最好了。
最后就是将蚌肉切小一些，注意不要太小，因为熟了它就缩了。
你们要吃，尽量放在汤羹里面一起煮，多煮一会。
这样，也只能是尝尝鲜，不可能太美味。”
杜康有些无奈，哪怕是简单地用盐揽一下也要好很多，可惜盐太宝贵了。
杜母边听边点头，见杜康说完，朗声道：“好吃？你们问问羊大他们饿成什么样子，被我纶邑一口气救回来了的。
要不是四儿和世俞会打猎，你们能够吃饱肚子？
哪有奴隶都能每天都吃肉的？
我看四儿说的这个法子不错，今天这一百多斤河蚌，晚上就分给大家吃了！”
杜康知道杜母是在为可能出现的粮食危机做铺垫。
但奴隶每天吃肉真的不是因为纶邑太过富有，而是纶邑只有肉，没有别的粮食。
也幸亏是每天吃肉，不然这么繁重的劳动，又这么少的食物供应，不知道他们能不能扛得住。
杜康看了看天色说道：“阿妈，时候也差不多了，要不你和怀孕的女人先出去，刚好和石猛一起把河蚌处理了？”
杜母点头答应着，就安排石猛和女人将东西收拾好，准备回村子，又见到羊黎呆坐在地上没有动，淡淡说道：“羊黎，跟我一起回村子。”
羊黎停下了啃莲藕的动作，俏脸一红，低声道：“我还没结婚，没有怀孕的……”
众人扑哧一笑，杜母无奈地说道：“你跟着我走啊！你个傻孩子！干活累傻了，今天晚上也跟我一起吃饭吧。”
羊黎这才站起来跟在杜母身后，一起往村子走去。
羊明见状，一口将莲藕塞进嘴里，嘟囔着说道：“主人，我晚上能跟你一起吃饭吗？我想尝尝你做的河蚌。”
不只你想尝，纶邑的人都想，连虞城的人都希望能吃到庖正做的饭。
杜康朗声道：“看你今天表现不错，晚上跟我一起吃饭吧。不过我们先把藕苗种下去才能回家。”
羊明高兴得直搓手，抓起箩筐就要往肩上挑。
大牛见状，过来挑起200斤的那两筐，杜康拦住他说：“种藕苗我和羊明来就行了，这是个细致活。
你和羊大一起，把这些菜地的垄沟都理好。”
说完拍了拍他的肩膀，示意是给他单独和羊大相处的机会，争取能够缓和一下关系。
羊大要拘谨多了，没有羊黎和羊明这么生性活泼，听到杜康提到他的名字，才过来汇报道：“主人，今天打鱼收获一般，只有50斤鱼，其中有20斤是你说的家鱼，已经都放到池塘里面去了。”
20斤鱼，大概是2、30尾鱼苗，剩下的30斤鱼折算下来也就10斤肉。
不管是从哪方面来看，都是是聊胜于无，只能慢慢来了。
杜康还是温和地说道：“挺好的，今天羊明表现不错，救了大牛一命，一会干活你们好好聊聊。”
羊大眼神复杂地看了羊明一眼，然后快速地低下了头，拿起工具朝着大牛靠过去。
杜康往前走了一段距离，回头看时，发现大牛和羊大正在进行亲切友好的交流，这让他心安了不少。
他忽然发现两个人的名字放在一起也挺有意思的。
杜康是种藕苗的熟手了，但是仍然装模作样地和羊明探讨了一番。
按照后世的方法，行距在150厘米左右，株距为75厘米左右，将莲藕头埋入秸秆中12～15厘米深，后把节稍翘在水面上，以利用阳光提高温度，促进萌芽。
种植的朝向可以是一个方向，也可以几行相对排列，这个影响不大。
此时泥塘的水位正好合适，但是既然打算将600斤的用量缩小到150斤，间距上就要大很多了。
