老丁头和武大带着十包卤煮好的大小肠，由老丁头驾着毛驴板车，给相熟识的饭馆送去。
他们先来到第一家饭馆，周记饭庄。
“周掌柜，卤味新品，来给你送一份，你给拿拿味。”老丁头说道。
“这是什么好吃的？”周掌柜问道。
“黄金双肠。”武大抢先答道。
“双肠！是什么？老丁。”周掌柜一皱眉，疑惑地问道。
“其实啊，就是猪下水。”老丁头压低声音尴尬地解释道。
“这，这能吃吗？”周掌柜一脸恐惧地表情问道。
“当然能吃了，很好吃的。你尝尝。”老丁头自信地回应道。
周掌柜本想拒绝，一方面和老丁头相识多年，交情不错，另一方面，他看到“三寸丁谷树皮”武大也来了，前个还听有食客说，这武大跟知县徐大人拜了把子，现在是徐大人面前的红人，自己还半信半疑，但宁可信其有，不可信其无，这可不能得罪喽。便硬着头皮，拿到后厨，让厨师切了一小段大肠，切了一根小肠，端了出来。
周掌柜端着盘子，凑近闻了闻，虽然多少还有些异味，但并没有想象中的那么恶心难耐的气味，便闭上眼睛，用筷子夹了一块，放进嘴里，快速咀嚼，一口吞下。
“咦，还怪好吃哩。”周掌柜不禁赞叹道，说着又夹起筷子，把剩余的几块都给吃下去了，吃完咂咂嘴一副意犹未尽的样子。
“上锅加热一下，蘸着蒜泥，更好吃。”武大给周掌柜交待道。
“嗯好，这个卖多钱？给到我多钱？”周掌柜问到关键问题。
“这也是今天才上市的新品，我们店里卖五十文一斤，上市前十日尝鲜价，买一斤送一斤，相当于二十五文一斤。今天送的这些，你下午可以上锅热一下，晚上让食客们品尝品尝。如果反馈好了，给我说下，我就安排卤煮给你送货。你在店里也搞个十日尝鲜价，卖三十文一份，半斤装盘即可。给你嘛，前十日供货二十文一斤。后续再走什么价格，我们再沟通。”老丁头交待道。
来的路上，他和武大就话术和售卖价格做了沟通，前期的目的就是打开销路，让顾客多品尝。
周掌柜大致盘算了一下，二十文一斤的进货价卖到六十文一斤，这差价挣得可以啊，就看看食客们的接受程度了，便一口应允下来，收集完食客们的反馈信息及时汇报给老丁头。
老丁头与武大和周掌柜告别，前往下一个饭店。
一个时辰的时间，老丁头和武大就跑了将近十六家饭馆，送到了其中比较感兴趣的十家饭馆里。
回程路上，老丁头问道：
“武大，今天咱们这都忙活了大半天，算是过去了，明天呢？”
“明天继续啊。万里长征，这才刚开始嘛！”武大说道。
“呃呃。”老丁头回应道，武大的回复有些意料之中，但万里长城听说过，这万里长征是啥？
“看有没有合适的人，招几个帮手吧。”武大沉思了一下说道。
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