社畜反卷,我要回村挖野菜

第25章 舂糍粑

两个人分工合作,一个洗清明草,一个洗腊肉,男的就在坐在外面的饿坝子上聊天,等着糯米蒸熟,倒也十分和谐。

“晓芬姐,你打清明草还是切腊肉?”孟晚春拿出破壁机,放在桌子桌子上。

清明草要用破壁机弄烂,腊肉要切成丁和野葱炒了之后才能包进去。

“我切腊肉吧,反正我洗的时候已经把手弄上了。”腊肉毕竟是肉,洗的时候手肯定会弄上油。

“行,那我就弄清明草。”孟晚春也纠结,反正自己啥都能干。

把洗干净的清明菜放进破壁机,又放了一碗水进去,直接打碎。不一会清明菜就变成了绿色的液体。找了个盆倒了出来,重复了几次这才把清明草弄完。

清明菜也可以吃,孟晚春想了一下,也就没有过滤。准备等会儿直接用这个揉糯米面团。

糯米比较多,所以蒸的时间也会比较长,爷爷等时间差不多了,就揭开盖子,快速的捞了一筷子糯米饭出来。

放进嘴里尝了一口,赶紧叫人。

“糯米好了,可以来装了。”

赵延和高强一听,赶紧就走到灶台边听指挥。

“这个糯米蒸得多,分成两次弄,先拿盆弄一半出去,其他的就放在甑子里面保温。”

孟晚春听了,赶紧就拿了大的盆给他们。

赵延扶着盆,让高强弄米饭。

外面的人也准备好了。大伯拿着棒槌和叔叔拿着棒槌站在石舂旁边,见两个小伙子这么积极,笑着说。

“省着点力气,一会儿有得累呢。”

爷爷也端来一盆水放在旁边。

糯米有粘性,舂的时候要有人时不时的翻动一下,免得粘到石舂上或者棒槌上。

米饭一倒进锅里,大伯和叔叔两个人就开始接力舂起来。二伯娘在旁边,一会儿翻一下。

你一下,我一下,自己家过年的时候也会做,一般每家做的时候都会叫邻居去帮忙,所以大家配合得很默契,没有出现棒槌打架的“事故现场”。

赵延和高强看得好奇,平时吃得都是现成的,或者机器做的,从来没自己舂过,表示自己也想尝试一下。

等上手了才发现,看着两个人伯伯舂起来很轻松,自己舂的时候,糯米太黏了,舂下去容易,提起来的时候就很费力气了。这就导致了上一个人的棒槌还没起来,另一个人的棒槌已经下去了。

好在两人平时也是做力气活儿,舂了一会儿就有默契了。

舂糍粑必须要迅速,不然米饭就冷了。四个人你累了我就换上,轮流舂着,居然不一会儿就舂好了。

二伯娘就在旁边盯着,见舂得差不多了,糯米已经彻底变成黏糊糊的,一扯还能拉丝了,就赶紧叫停。

“晚春,把簸箕拿出来。”

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