宋初阳拿着刀去水池洗了洗，把鹅血冲掉，这才从厨房里端出刚烧好的热水，赶紧把鹅放进去在滚水里烫几圈。
“纾玉愣着干嘛，过来帮把手啊！”
宋初阳叫过一旁站着的林纾玉，一起扯鹅毛来着。虽然是戴着手套，但是刚烧开的水还是很烫的，要抓紧时间，不然一会水凉了就不容易拔毛了。现在的话只需要捻着鹅毛轻轻一扯，很容易就扯下来。
林纾玉应了一声，撸起袖子，蹲在盆子前面帮宋初阳一起处理鹅毛。她们的动作很娴熟，显然不是第一次干这种事。
等到处理好之后，林纾玉把鹅抱到外面去清洗。宋初阳就把锅刷了，然后把葱花姜蒜放在灶台上，又拿了个木盘出来，准备炒菜。
板栗炖鹅比较要时间，中午估计是吃不到了，所以现在先做点饭菜中午吃。林纾玉已经和家里说过了不会回家吃午饭，自然也就很顺手的给宋初阳打打下手。
中午吃得是泡菜炒鹅杂，清炒西葫芦和一个紫菜蛋汤。虽然没能吃上鹅肉，但也还是很好吃的。
清洗好的鹅肉，在锅里炒熟，加上葱姜蒜，放进砂锅里小火慢炖，等炖到1个小时后再加入刚剥好的新鲜板栗，继续炖煮。
宋初阳用的是炭火炖煮，可以放在一旁慢慢炖，不用怎么看火。这样就可以空出时间来做毽子了。
要说以前她们农村的女娃儿平时没啥子娱乐活动，踢毽子就是她们最常玩的。三五个围成一堆，一个鸡毛毽子就可以踢半天。
每家的毽子都是不一样的，有些人家用的是鸡毛做的，有些人家用的是鹅毛做的。不过不管是什么羽毛做的毽子都是女孩子们的宝贝。
林纾玉上午帮着拔毛的时候就已经将那只白鹅身上比较好看的羽毛给特意留出来了，清洗得干干净净的放在屋檐下阴干。挑十几根好看的鹅毛，用铜片固定成一束。再剪出几个个孔方兄形状的铜片和铁皮，叠加起来，最底部的铜片上再用强力胶贴上一块橡胶垫，再将羽毛和铜片铁皮等组合起来，这个鹅毛毽子就做得差不多了。
毽子做好了，宋初阳自然也是试了一试的。
白色的羽毛在空中飞过来飞过去，每一次快要落地的时候都能被宋初阳稳稳的用脚接住。林纾玉也不差，不管宋初阳从如何刁钻的角度踢给她毽子，也可以接得住。倒是谢莹，估计是没怎么玩过毽子，经常失败接不住毽子。
这边女孩们玩着毽子，那边厨房里，锅里的板栗烧鹅已经慢慢的熟了。
砂锅里面传出一阵阵“咕噜噜”的沸腾声，一股白烟儿从锅盖的小孔里冒出来，盘旋而上，一会儿就弥漫在热腾腾的空气里。一股软糯香甜的气息，慢慢的散发开来。
宋初阳闻到这味道，赶紧进去厨房用锅铲轻轻的铲了一遍，以防黏锅。然后把砂锅从炭灶上移开来了。砂锅里，鹅肉融化在浓浓的汤汁里，与黏糯浓香的板栗交织在一起，给视觉增添了几分醇厚浓腻感。可惜，现在还才下午三四点，没到饭点。一会晚饭再稍微热一热，这板栗烧鹅也就可以吃了。
一勺大米饭，再舀一勺焦糖色的板栗烧鹅连汁带肉盖在洁白的米饭上面，肯定很好吃。就这样想着都忍不住要流口水了。
