星际种田,老公是我捡来的

第72章 鲜花饼

接连几日天气晴朗,万里无云,天空一片澄蓝,培植园里的作物陆续成熟,李锋每天忙得不见人影,江小鱼冻得不想外出,拖出昨天洗净沥干的玫瑰花瓣。

他已经腌制了两筐,有了前面的经验,今天再腌制就熟门熟路了,将花萼和花蒂全部摘除,只留下花瓣,加入比花瓣多一倍量的菠萝糖浆,这个放糖量还是他上次得出的经验,上次是少少量的不停加,这次直接倒入多一倍的量。

搅拌均匀,用手充分揉搓花瓣,使花瓣和糖充分接触,盖上木盖子腌制一天。

整个屋子都能闻到玫瑰的芳香以及糖浆的甜腻。

这一筐他不打算用来做鲜花饼,就做成玫瑰酱,后续给李锋配面包或者泡茶喝,其实也没有多少量,看着满满一筐花瓣,腌制出来后,只有不到原来体积的十分之一,再送点给李润万迪他们,估计就剩一小罐了。

这筐放好后,他将前两天腌制好的玫瑰酱拿出来,倒进盆里备用,一鼓作气想将鲜花饼做出来,要不然他过几天就得忘记了,有好多事情放一放,就完全记不起来了,再次想起时,又没了那冲劲。

将锅热好,倒入面粉干炒,炒至微黄出香味关火,盛出晾凉。

起锅烧油,将花生仁放入锅中爆香炒熟,盛出放凉。

拿出一个塑料袋装少量的花生仁,用擀面杖压碎,放入玫瑰酱中,如此反复,将所有熟花生仁压碎,最后倒入炒熟的面粉,搅拌均匀。

捏了一小块送进嘴里,牙差点没甜得齐根断掉,可......江小鱼考虑了一秒,又往里倒了两大铁勺的糖霜(糖浆烘干后,为了方便便平时炒菜用,碾成了糖霜),他家李锋爱吃甜。再次搅拌均匀。

将做好的玫瑰花馅根据下面外皮的数量分成小份,双手揉搓成小球,放入干净的簸箕中,不知不觉所有的玫瑰花馅都揉搓完了,弄出了放满了十二层木架。

每层约摸有100颗,十二层满打满算有1200颗,能做1200个饼了,这不少了,留一半给李锋,一半拿去送人,昨天玩游戏看上面的电子日历,还有几天就到春节了,别人来拜年总不好让人空手回去,鲜花饼倒是可以做回礼。

玫瑰馅弄完了,就开始做鲜花饼皮油酥和鲜花饼皮水油皮,这两样都要用到猪油,好在他们家什么都不多,猪油多得是,每次杀猪都得弄个一整只猪的板油回来熬制猪油,其实他们花生也多,就是还没有研究出榨油机,用古法榨油出油量不高,总感觉亏得慌。

油皮和酥皮的制作方法都是大同小异的,最明显的区别就是在制作油皮的过程中需要添加清水去和面,而制作酥皮的过程中不需要另外添加清水,直接用猪油去混合面粉即可。

江小鱼分别用两个盆搅拌,一个面粉加猪油,一个面粉加猪油加清水,酥皮那一份的面粉要比油皮的稍微少一些。

先做酥皮,一边揉捏一边少量的往里加猪油,充分揉捏至一个光滑的柔软面团,泛着油光;接着是水油皮,在面粉里加猪油,再多次少量地添加清水,直到揉捏成一个不太湿润又不太干的光滑面团。

两个面盆都盖上的温暖的湿毛巾,防止被温度跑掉,变硬。各取出一团,搓成长条,切成小剂子,酥皮小剂子比油皮的稍小。

接着将酥皮面团放在虎口处,拇指往里压出一个可以装馅的凹陷,拿起簸箕里的玫瑰花馅放进去,收缩虎口,将口封好,多余的剂子丢回面盆里。

最后用手掌将水油皮面团压扁,包裹住酥皮,同样收缩虎口,将口封好,多余的剂子丢回面盆里。

李锋送午饭回来的时候,江小鱼已经做完一半了,剩下的一半,吃完饭再弄。

李锋闻着满屋子的花香的猪油香,以及已经在烤箱里烤着的饼不禁问道:“这什么?”

“鲜花饼。”江小鱼忙活了一上午,确实饿了,吃得很快,抽空回了李锋一句。

“玫瑰花做的?”李锋看到玫瑰花都用完了,怪可惜的,昨天他家小向导还拿了些新鲜玫瑰花去泡澡了,一晚上香得他有点蠢蠢欲动,可惜......

“是呀,咱们现在只有玫瑰花呀!其实还有别的花能做,咱不是没有嘛!”

“哦,”李锋饭也不吃了,听到烤箱发出已烤好的提示音,连忙将烤盘抽出来,塞了一个鲜花饼进嘴里,玫瑰花的香味混着甜味,直冲天灵盖,“好吃。”吃完仍然能感觉到满嘴的玫瑰浓香。

不嫌烫嘴,连吃了五个,才罢了手。

饭也不吃了,在厨房扒拉着,到处找罐子装饼,他家小向导给他做的,必须保存好。

江小鱼边吃边笑,还指挥他将其他的生饼放进烤箱里,李锋依言将有六层的托盘全部拿出来,将还冒着气的鲜花饼放进刚刚用异能制作出来的铁罐子里了,找不到陶罐了,但他什么都没有,就是有铁块,铁块在他的火系异能面前,想怎么捏出什么形状就捏成什么形状,他做了一个肚子口小的方方正正的铁罐子,长宽半米高一米的巨大铁罐子。

总共七盘鲜花饼,每盘50个,扣掉吃掉的5个,还有345个,装了满满一铁罐子。

“.......”江小鱼看着李锋宝贝地将铁罐子搬进卧室的挨床头那边靠墙放着,“锋锋,放厨房就好了,卧室太挤了。”

“挤吗?”李锋环顾卧室一圈,好吧,过道上放满了江小鱼种的大蒜和生姜,确实有点挤,不待江小鱼说什么,直接将铁罐子收进了空间,这是他的,当然要收好。

本章未完,点击下一页继续阅读。

人气小说推荐More+

甩掉极品婆婆后,我发家致富了
甩掉极品婆婆后,我发家致富了
向晚舒在古代规规矩矩的生活了14年,婚礼上被准婆婆由妻降妾,一通神怼后,当场摘了红盖头扬长而去。什么?被退婚的夫君追了过来,要带向晚舒私奔,向晚舒给了对方一巴掌,然后一顿PUA,对方离家出走了,前婆婆彻底晕了过去。向晚舒回家当晚做了个光怪陆离的梦,才猛然得知自己居然是穿越过来的,回想自己过去14年的生活以及前婆婆将她降妻为妾时的那副嘴脸。向晚舒怒了,她宫家不就有点臭钱吗?就敢这么作践她,那点臭钱谁
超级无敌大崽崽
想当咸鱼的我被迫拯救六界
想当咸鱼的我被迫拯救六界
作为一个有背景的仙二代,澜青只想当一条咸鱼,自从遇到狂妄自大的家伙,她的生活变得一团乱,老天也看她有些不顺眼,让她差点死于天劫,但好歹是福大命大活了下来,既然咸鱼身份当不了了,就换一个身份继续生活……
橙色番茄
综影视之配角正登场
综影视之配角正登场
夕月是个菜鸟任务者,专注任务一百年…一千年也可以。奇葩世界,温和穿越,系统首选,就是有点费时间。第一个世界:安陵容(平淡,失忆状态)第二个世界:临秀第三个世界:上官丹凤(未完待续,已暂停)第四个世界:温宁(如果温氏由温宁解决,是不是就没有那么多离愁)第五个世界:裕昌郡主(已完成)第六个世界:胤祚(额娘,这世界怎么了,蒲松龄那个万恶之源写什么聊斋?)如果你能穿越进不同世界中,你会做出怎样的选择,怎样
月读汐汐
天灾末世,夫妻开挂成大佬
天灾末世,夫妻开挂成大佬
地震、暴雨、飓风、洪水、从极寒到极热、温疫、火山爆发、酸雨、泥石泥……在道德沦丧,人性泯灭的天灾末世第五年,丁慕死了。原以为会在地府与儿子团聚,却没想到上天又给了她一次重来的机会,还附送灵泉空间大礼包。这一世,她要做好万全准备,卖房搞钱,开启疯狂囤货模式,势要把俩娃养大。什么,这狗男人这一世为什么会出现?他说回来跟她一起养娃。囤这么多小雨伞,狗男人一本正经:“老婆,你喜欢什么口味的?”坏人打上门,
苟着的狗
囚爱,强娶娇妻别逃了
囚爱,强娶娇妻别逃了
『强取豪夺+先婚后爱+强制爱+追妻火葬场+双洁+HE』季诗不明白,想要什么女人没有的林晚辰,偏偏看上了她,从此她再也逃不掉了。当她第三次逃跑被抓时,她忍无可忍控诉:“你能不能放过我。”男人微微一笑:“乖,家里的宝宝等着你呢,我们快回家。”季诗怒吼:“我不回去。”“那我们给老大添个妹妹吧,不然他一个人在家孤单。”季诗:“……”男女主双洁,虐男主。男主从始至终爱的只有女主一人。
独株妍