北平，南锣鼓巷95号，帽儿胡同四合院。
清晨，何雨柱正躺在床上，摆弄着自己的金手指系统，
1949年1月2日7:17
姓名：何雨柱
年龄：13（1935年3月10日）
基础技能：
刀功（中级98%）
火功（学徒67%）
进阶技能：
川菜（学徒57%）
鲁菜（学徒63%）
谭家菜（学徒54%）
面板特性：天道酬勤
技能等级划分：学徒，初级，中级，高级，名厨，大师。
何雨柱是在卖包子那天穿越过来的，那已经是很多天以前的事了，
到现在，何雨柱都已经适应了新的身份。
当时的原主正在被那两个溃兵追着跑，
也不知道是不是金手指的缘故，跑着跑着就变成了现在的何雨柱了，
刚穿越过来的何雨柱那是一脸的懵逼，完全是借着惯性在往前跑，
直到后面溃兵的大喊大叫，何雨柱才惊醒过来，
接着就跑得更快了，后面两个溃兵手上拿的可是真家伙，
等好不容易摆脱了那两个溃兵，何雨柱才有时间慢慢的思考自己的处境。
接着就发现了这个穿越者必备的金手指，以及身体素质被莫名其妙增强的事实。
也不知道是不是命中注定的，
在何雨柱拿回卖包子的小车，然后循着记忆回四合院的途中，还是遇到了那个用假钱买包子的家伙，
看过电视剧的何雨柱自然是不会卖包子给他的，
不过那人也不是什么善茬儿，看何雨柱只是一个小孩，就想明抢，
没想到，最后却让莫名变强了，又学过摔跤的何雨柱一顿胖揍，
何雨柱最后一个过肩摔把那个家伙摔在地上，
接着又揪着他的头发，拖到墙根儿，然后一把把他摁进了墙边的雪堆里，
何雨柱原本是想让他好好清醒清醒的，
可接下来的一幕，差点让何雨柱把隔夜饭给吐出来了，
因为那哪儿是什么雪堆啊，完全就是屎堆，只是覆盖上了浅浅的一层积雪而已，
那家伙满头满脸都是屎，最后嘴里还吐了一口。
何雨柱看着胡同墙根儿那起伏不定的雪层，
这才想起来，那些雪层的下面全都是屎，整个北平每个胡同，差不多全是这样的。
至于为什么北平这个千年帝都会变成这样，那是因为最近的几百年来，北平一直都是这样，
而这，就要从北平最开始建城的时候说起，
现在的北平城始建于元代，真正形成现在这种凸字形格局是在明代中后期的嘉靖年间，
元代的统治时间时间很短，只有97年，而且是游牧民族，
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