社畜变厨神,就靠美食闯天下!

第273章 什锦酱爆贝柱

苏芋做了一会儿菜已经平复下心情来,面对着皇帝陛下倒也没了先前的不知所措,主要是心里建设做的好,不就是皇帝么,同样是一个鼻子两个眼,大清都亡了多少年了,再说她又不是什么反派坏人,把他当成叶宴礼表哥就行。

因此微微一笑介绍道:“表哥觉得好吃就行,这个是水晶粽子,豆沙馅儿的,味道可能不如糯米口的香,但胜在新奇,这两道是椒盐蘑菇和香酥椒盐虾,可以蘸着旁边的料粉吃,这道是阿礼你刚刚带来的干贝做的什锦酱爆贝柱,这几道你们先趁热吃,我再去做其他的菜。”

“卿卿也不用太忙活,我们随便吃点就行。”叶宴礼只觉得这才刚见了卿卿一会儿,她就往厨房钻,想多见见她,拉着她手不让她走。

苏芋有些无奈,这人怎么还两副面孔呢,上次见她爹娘时,他可是连碰一下都赶忙躲开的,更别说牵手了,感情就是在她爹娘面前老实呢。

但还是软声安慰道:“好啦,这不是你也难得来一趟嘛,你都好久没吃我做的菜了,你就好好陪表哥吃嘛,凉了就没法吃了。”

好不容易从屋里脱身,苏芋急忙往楼下跑。

而雅间里,叶宴礼的脸在苏芋走出去后接着变成了生人勿近冰块脸,韩晨皓见此嘴中没忍住发出“啧、啧”的声音:“这才是我们家那威风凛凛的大将军啊,刚刚那人是谁啊?阿礼,你认识吗?大海啊,你又认不认识那人啊?”

话中的嘲笑之意满满,王大海在一旁捂着嘴使劲憋笑:“小的不认识,不过瞧着倒有些许面熟呢。”

“哈哈哈哈哈是吧,我也觉得有些面熟呢。”韩晨皓大笑。

“表、哥,”叶宴礼不欲理会他的嘲笑,两个字咬的极重。

“该吃饭了,再不吃,菜就凉了。”

“啊吃吃吃,怎好辜负弟妹的一番心意呢。”韩晨皓适可而止,兔子急了还咬人呢,怕再说下去就不让他吃菜了呢。

王大海上前取了银针来挨个儿试了,见银针没变色后才安心退到后面。

厨房里,苏芋在做干贝蒸蛋,碗中磕入三颗鸡蛋,一点点盐,用筷子将鸡蛋打散,倒入鸡蛋两倍的温开水搅匀。

又用纱布筛了两遍,干贝撕成小条,放到蒸碗底部,把过滤好的蛋液小心倒进去,撇去上层的浮沫,再扣一个盘子,小心将碗放入蒸笼中。

算着时间,鸡蛋八成熟的时候把盘子打开,顶部的蛋液已经凝固了,把剩余的干贝条和葱花放上去再蒸一会儿,等出锅时淋上调好的料汁和香油就可以了。

“小姐,作坊那边刚刚把凉皮米皮这些东西送来了。”阿文和另一伙计挑着扁担进来了。

“行我知道了,放桌上吧。”苏芋点点头。

凉皮、米皮和面筋现在是交给半加工作坊里来制作,这大大节省了酒楼里后厨的工作效率,而且因为有了半加工作坊,酒楼门口还支了个桌子给食客们外带。

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