譬如某云的四十个大盗与阿里巴巴。想法再好,没资本运作的艰难困境……碰了多少壁才有了后来。…
创业初,没有第一笔风险投资,就没有后来。
遇到强劲的对手,没有大量资金注入解决燃眉之急,只能被人吞并。
…………
多思无益,不如睡觉养神!
第二天,清欢辰初起的床。老板娘已备好了多种蔬菜和肉,让清欢随便用,她跟着学习一下。
清欢拿起一把洗好的茼蒿说:“茼蒿味重,需汆水,也可只炒茎杆,叶可煎鸡蛋,作馅。汆过水,热油下锅翻炒,起锅可以放些蒜沫。…”
油菜可以爆炒,比较爽口。西葫水气大,可放少许盐杀杀水再炒。也可炒的时候,临起锅再放盐。
清欢知道老板娘想从自己这里学些做菜技法,倒也不吝啬。见有些紫苏叶。便让老板娘把五花肉切小丁再剁细,自己拿了一个鸡蛋分出蛋清,用蛋黄调了面糊。
清欢补充说,没有鸡蛋可以不加。
老板娘崔雨荷剁好肉泥,清欢加蛋清、葱姜沫等调好,薄薄的抿在紫苏叶上,或卷成柱状,或对折,或两片叠在一起。撒些干面粉,沾上面糊,在六七成热的油锅里细火慢炸。
清欢告诉老板娘,也可在平底锅放少许油小火煎熟。
且,这种油炸做法,不限于紫苏叶,也可以是藕片,荷香,桑叶…
看老板娘的领悟能力吧!
郑澜轩来的时候,看到的情景:
清欢正一手捏着炸好的紫苏肉盒香喷喷的吃着,一手指挥着老板娘烧菜~
“放盐,好好…放蒜沫…起锅了…”
不同平日的淡然,好似沾染了人间烟火气的精灵。
是人间的烟火气,燎燃了“内心淡定心无恙”,熏染“开出风情万种样”。
一副鲜活的模样。
一幅岁月美好的画面。
“哦,你来了。”看到郑澜轩,清欢口中还含着食物,就招呼上了。
“喏,尝尝看。”一碟子透着青紫,面糊样的东西杵到自己脸前,一股紫苏特有的香味扑鼻而来。
郑澜轩伸手捏起一个来。
“喀嚓,喀喇…”入口外酥里嫩,舌尖体会到不一样的感受。
郑澜轩观察着手中不起眼的紫苏与肉沫结合的美食:酥脆咸香,肉香与紫苏特别的气味混合…
嗯,香!
嗯,好吃!
郑澜轩不禁又伸手捏起一个来。
用手抓着东西吃,在大家族视为没规矩,没教养…
但这一刻是多么的惬意。
嗯,是二十年来最舒服、恣意的行为吧!