女客人以为他要限制人身自由，
王晓凡却说：“送您的VIP卡，请您收好，以后全国通用。”
女客人很生气，不想接。
王晓凡说：“我理解您的心情，但请您尊重我的职业。本次服务您不满意，我们可以给你打折，甚至免单，但您不能强求我们做超出我们职业信仰的事。”
女客人见多识广，说海底捞就可以。
王晓凡说：“海底捞是海底捞，桃河渔歌是桃河渔歌，我不敢说我们比海底捞好，但在做鳜鱼这个单品上，海底捞绝对比不上我们。”
“哟，小伙子，口气不小啊。”女客人笑了笑。
王晓凡说这是他的职业信仰，与口气无关。今天不管谁来，他都是这副口气。
女客人接了VIP卡，然后坐了下来。
王晓凡知道，她接受了他这个人，也接受了桃河渔歌。
客人全走后，王晓凡对大家说：“以后有客人提额外要求，就照着我这个做。我们可以有优秀的服务，但我们更要有职业信仰。”
一屋子小伙子大姐听得热血沸腾。
玛德。这老板年龄不大，打鸡血还真有一套。
干就完了。
半下午，来了一个面试大厨的。
王德发与他聊了聊，觉得还凑合，但算不上特别满意。
正好王晓凡也在，推荐他看看吧。
王晓凡问：“为何想来我们这做大厨，去新阳市或新州市不是更有前途吗？”
厨师说：“那是我下一步要考虑的事。”
什么意思？
厨师解释问：“学过《老子》没？”
王晓凡问你骂谁呢。
厨师说你咋恁没文化呢。他说的是写《道德经》的那个老子。
王晓凡觉得有点意思。他回答说不太熟。——他可是学霸，咋可能不知道老子呢。
厨师说：“合抱之木，生于毫末；九层之台，起于累土；千里之行，始于足下。这是老子说的。”
王晓凡说老子与你当厨师有毛线的关系啊。
厨师说：“如果我在青云县都混不出个名堂，你觉得我在新阳市还能出个啥？更别提新州市了。”
王晓凡问他将来想在哪混。
厨师说他想去New York。
王晓凡问是河南的新乡吗？
厨师说你这老板格局不行啊。“我想去美国的那个纽约。我知道你们可能会嘲笑我，但我是认真的。”
王晓凡也想笑，但听罢他的分析，再也笑不出来。
厨师说如果靠文化知识去美国，他这辈子没戏。这一点他很清楚。
但是，他可以苦学做菜，而且能将做菜发挥到极致。“《卖油翁》的故事看过吧，就像那老头一样。”
真到了那一步，那他就能去美国。
等那个时候，他再去学点文化知识。世人都会夸他的。
“毕竟，大学生去做厨师，人人会嘲笑他的；而我一个厨师去做了大学生，那将是社会的热点。”
踏马的。
“这不正是自己要找的人吗？”王晓凡按捺不住心中的喜悦。
“你叫什么名字？”
“毕天成。”
事后，王德发问毕天成对老板王晓凡有啥评价。
“人挺好，就是文化水平不咋样。”
