我摆摊卖美食,馋哭全村大人小孩

第67章 美味的田螺

“呲溜!”

一个完整的螺肉就被挑了出来,整个过程没有半点费劲,这让程父感觉很惊讶。

要知道,以前他吃田螺可不容易,常常挑了好几次都吃不到完整的螺肉,口感也是大打折扣。

没想到,儿子程明做出来的田螺居然这么好,轻轻一挑,就挑出来了。

螺肉被挑出来,细腻白嫩,上面还带着卤汁,看起来十分诱人。

程父一口把螺肉吃下,脸上立刻露出欣喜的神色。

“好吃,这田螺做得真不错!”

田螺肉一口下去,肉质鲜嫩紧实,嚼起来非常爽滑,Q弹Q弹的。

火候的处理真是恰到好处,鲜嫩又丝毫不影响卤汁入味。

程父只吃了一口,就感觉整个螺肉都被卤汁浸透了,一口下去,肉美卤香,满口生津!

“孩他娘,这田螺太好吃了,你赶紧尝尝!”

“这么好吃?那我也尝尝!”

说着,程母也拿起一个田螺,螺壳上和螺里面都挂满了香浓的卤汁。

程母把田螺放在嘴边,轻轻一嗦,田螺上面的带着的卤汁就全流进了她嘴里。

一口嗦溜完,程母的眼睛就是一亮。

“这卤汁也太香了吧!”

辣椒等各种调料的味道全都融合在卤汁里。

不仅如此,新鲜的田螺更是让卤汁的味道更浓,更鲜美,直接提升了一个档次!

程母才尝了一口卤汁,就觉得程明这田螺做的鲜美。

她迫不及待的挑出田螺肉,一口吃进嘴里,咀嚼起来。

田螺肉一入口,居然没有半点泥沙牙碜的感觉,相反,吃起来非常爽滑,能充分体验到田螺的美味。

这种畅快的感觉,程母可好多年都没有过了。

毕竟在村里能把田螺做好的人实在太少了。

“真不错,小明,妈感觉你手艺又进步了,连田螺都能做的这么好!”

“不光是田螺,妈,我哥这卤鸭腿做的才叫一个好吃,是不是小月?”

“嗯嗯,大哥做的鸭腿,好香,小月吃得都停不下了!”

“哈哈,孩他娘,咱们儿子卤味做得真是没话说,就一个字——绝了!”

程明笑了起来,“爸,你这不是一个字!”

“哈哈哈...”

全家人都欢快的笑了起来。

这时,栓子老舅正好过来串门了。

“姐,姐夫,什么事这么高兴啊?”

栓子老舅说着,拎着一个塑料袋就进了屋。

程父好奇的问道。

“栓子,你这手里拎着是啥,怎么鼓鼓囊囊的?”

栓子老舅一笑,“这不我单位明天要出差嘛,我就买了点火车上的吃的。”

说着,栓子老舅把袋子一打开,里面是面包、泡面和火腿肠啥的。

程母关心的问起来,“栓子啊,你明天要去哪出差,远不远?”

栓子老舅摇了摇头,“也不算近,绿皮车得坐五六个小时。”

程母一皱眉,“那你还得在火车上吃饭吧?就吃这些?”

栓子老舅无奈的一笑,“那咋办?火车上也没啥好吃的,就只能对付一口了!”

“老舅,那可不一定!”

程明听完就笑了,他把泡椒凤爪端了过来。

栓子老舅一看到凤爪,两眼一下就直了!

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