徐掌柜一听鱼肉丸就知道是好东西。他们酒楼当然也做过鱼肉丸子，可是做出来的丸子处理不好有些鱼腥气，也不知道是鱼的问题还是水土的问题。而且他们少爷这几天还在闻喜县，每天都要去吃一碗馄饨。如果有这丸子，到时可以让少爷少吃一些路边摊。
这徐掌柜是老实人。
自然也就没有想过调查一下这馄饨摊到底是谁家开的想法？
做生意吗？你有你的张良计，我有我的过桥梯。
断然没有使坏去毁了别人生计的道理。
“不瞒你说，我们酒楼也做过鱼丸，但是总觉得这鱼丸味道淡了，吃起来有股鱼腥味。”
沈青青笑了笑。
她就知道这徐掌柜有兴趣。
“徐叔，我这里带了一些鱼丸，你让厨房煮一碗尝尝就知道了。”
现代的人做鱼丸的时候，都会放入些许料酒，而料酒主要的作用就是去腥的，但是大沃朝的料酒只是拿来喝的，并没有作为调料。
沈青青也是那天在买调料的时候，买了一瓶黄酒，很奇怪的是，这里的买酒竟然没有限制。
不分年龄大小都可以买。
只不过价格有点贵，就那么一小瓶，竟然要半两银子。
而且黄酒的浓度很高。
她娘把黄酒稀释之后，才用做鱼丸里面，其实煮馄饨的骨头汤里面也有些许的黄酒去味的。
徐掌柜把厨房的师傅喊来，那师傅看了看篮子里面的丸子，每一颗都差不多大小，一看就是常年捏过丸子的人做出来的。
于是拿去厨房煮了起来。
等煮完之后，尝了一个，却发现，这鱼丸的味道尝起来不光没有鱼腥味，竟然还有一种难得的鲜味。
沈青青，空间出品，必是精品。
这才端了一碗给徐掌柜。
徐掌柜勺了一个丸子放在嘴里。
感觉味蕾都被挑起来了，真的是太好吃了。
“小丫头，明人不说暗话，我们也合作了一段时间了，你这个丸子我全要了，但是我有个要求？”
“徐叔，你说？”
“就是你这个鱼肉丸能不能只供给我们吉祥酒楼，我知道桐城镇和礼元镇的新鲜菜都是你们供应的，因为那个是有季节性的，过几个月这新鲜的菜都知道卖不上什么价格了？但是这鱼丸不同，这可是一年四季都可以吃的食物，大家一起参与，我这边就赚的少了。你觉得呢？或者，我可以把你这个制作鱼丸的方子买下来？”
最后一句是徐掌柜试探的问道。
然后便紧张的看着沈青青。
但是他也知道鬼精鬼精的小丫头是不可以卖方子的。
“徐叔，我娘不会卖鱼肉丸方子的。”
不知道为何徐掌柜听完了小丫头说的这句话，竟然觉得轻松了许多。
“我和你合作可以，这鱼丸我也不多收你的钱，每天最多可以提供100颗鱼丸子，但是鱼要你们提供，一颗鱼丸子卖3文钱。只收个本钱如何？”
“这么便宜？”
徐喜没想到，这比想象中的价格便宜的多了，他想的这样的鱼丸子怎么一颗也得卖到10文钱，没想到竟然只有5文钱，现在市场上的鱼可不便宜呢。
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