帮会大庆之日将至，宴席这一方面交由卫风负责，如今酒楼客栈皆纳入卫风名下。卫风表面上看似有重担，实则没有多少活计，这也是吴长老的有意安排，好让卫风积蓄力量，准备好刘无通的任务。
看似一身轻松的卫风，他也不敢过于怠慢。他依然需要关注手下人办事如何，是否有做到位，从而避免出了差错。
卫风将宴席交付给了鸿福酒楼的吴掌柜。他想看一下吴掌柜准备得如何，菜品之类的购买是否齐全。哪知他到了鸿福酒楼，竟然寻不到吴掌柜本人。店小二也只知道吴掌柜一大早就出门，迟迟未归。
“上次我与吴掌柜交流，菜品除却一些特定食材需要在大会前日准备，其余食材不是应该这两天就已经到位了吗？”卫风疑惑道。
“是的，卫大人。大部分食材已经在后厨放置妥当了。吴掌柜今早出门是做什么，我们小的也不清楚。”
马上就到正午，正是酒楼生意繁忙的时刻，吴掌柜还不回来，令卫风很是不满。虽然账台有人负责，但酒楼生意需要有他吴掌柜本人坐镇，他迟迟不回，若是酒楼发生变故，没有人应付，不是个好事情。
卫风虽然不满，但正值大会时机，他也不好深究。想着正午时刻，吴掌柜应该会赶回来，他便先去后厨看了看食材。见得食材分类有序，保存完好，卫风心中不满减弱了许多，便坐在大厅等候吴掌柜回来。
店中生意十分热闹之时，吴掌柜这才回到酒楼，并且身后跟了好几号人。
卫风端坐在正对酒楼大门的座位，一见吴掌柜回来便露出了笑容。哪知吴掌柜见到卫风对自己一笑，先是一愣，呆在原地，不知所措，而后才马不停蹄地加快速度小跑到卫风身前。
“卫先生，怎么劳驾你过来了？你可有什么事情吗？”吴掌柜气喘吁吁地说道。
卫风见得吴掌柜见面就问什么事情，稍微好转的心情又迅速下降，他挖苦道：“我不能来吗？吴掌柜。我来是为了什么事情你不清楚？”
吴掌柜大脑有些迟钝，过了片刻说：“卫先生放心，宴席的食材都已经准备妥当，厨子们也都准备好了，为卫先生你效劳，他们十分乐意。等过些日子，最后一批食材到达，一切便就绪了。”
“我见过食材了，准备得很好。你这是去干什么了？怎么个气喘吁吁？看起来你很累。”
“卫先生，我这不是忙嘛。”
“废话，我知道你忙，我是问你忙什么！”
听到卫风厉声喝斥，吴掌柜身体一颤，战战兢兢地说道：“大会宴席需要多些人手。我这不是上午又去招揽了些人过来干活嘛。你看，卫先生，就是这些人。”
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