神奇空间:萌宝种田

第172章 包饺子

“妹妹,这个面团让我来揉好不好!”洛天程对于绿色的菠菜汁非常的有兴趣,这种看上去实在是太好玩了。

“嗯!”反正洛天程也不是第一次和面,安宁当然无所谓,她力气太小了,少量还行,量大了可不行!

等菠菜汁都弄好了,洛天程洗净手开始和绿色面团,马婶和洛夫人则是负责揉白色面团。

揉面团要讲究三个光,面光,手光,盆光,面团不需要太软要稍微硬一点才好。

“哇,这面团真的变成绿色的了耶!”随着菠菜汁的慢慢加入,白色的面粉慢慢的变成了绿色的面团。

“这个绿色真好看!”哪怕是洛夫人都不得不赞叹一声绿面团。

“谁说不是呢?”马厨娘笑着道。

“也就我闺女才能想出这种办法!”

“是不是只要绿色的蔬菜都可以?”洛天程好奇的问道。

“嗯,不仅仅是绿色的,其他颜色的也可以!”安宁边说边往面团里加入少量的蔬菜汁,催促着洛天程手下别停!

“那等胡萝卜成熟的时候,我们做黄色的饺子!”洛三哥兴奋的说道。

“不知道用番茄做出来是不是就是粉红色的了?”洛天程脑袋里已经已经在想象各种颜色的饺子在跳舞了。

“嘴在动,手也不要停!”洛二哥提醒道。

在洛天程他们负责揉面团的时候,洛老爷和洛二哥几个则是在准备饺子馅。

当然了,他们几个只是负责清洗和剁碎,至于调馅的工作还是交给了九月和钱娘子。

他们今天准备了好几种饺子馅,有肉馅的,酸菜馅的,豆腐馅的,韭菜鸡蛋陷和鱼肉陷的,总共有五种,寓意五福临门,当然准备最多的就是肉馅了。

活好面团后,马婶将面团放在脸盆里,盖上纱布,和好的面团需要醒一刻钟左右,醒面后再拿出来反复搓揉,这样重复三次左右,做出来的饺子皮会更有嚼劲。

人多力量大,很快所有的馅料就准备好了,接下来就是开始动手包饺子了。

一半人负责包饺子,另一半人则是负责擀皮。

反正也不是第一次包饺子了,除了洛三哥外,其他人包的都不要太熟练了。

马婶从白色面团中切了一部分,约莫是绿色面团的两倍的量。

先将白色面团搓成长条,然后再拿出绿色面团,先将绿色面团同样搓成长条,然后将其擀成扁扁的,将白色面团放在绿色面团上包起来,两头要捏紧封口,最后再将面团搓匀,这样翡翠白玉饺子的面团就擀好了。

接下来就和普通饺子一样,切成一个个的小剂子,擀成圆圆的饺子皮就行了。

“马婶,你超厉害的!”安宁望着那一个个绿色包裹着白色的饺子皮感慨道。

马婶听了嘴都合不拢了,赞美的话谁都爱听。

“这个饺子我来包!”洛天程见马婶这边的饺子皮,扔下手中的白色饺子皮,往马婶那边移过去。

“四弟,你可别糟蹋了这么好看的饺子皮!”洛三哥调侃道,兄弟是干什么的?不就是用来相互调侃吐槽的么!

“三哥,你别小看我!”为了证明自己的能力,洛天程直接拿起一个饺子皮,将饺子皮周围沾上水,放上肉陷,对折并褶出漂亮的褶皱!

“看,漂亮不?”洛天程将饺子放在手中,一一的向众人展示。

“漂亮!”钱管家第一个赞扬道。

安宁望着那白绿可爱的饺子,不得不承认,四哥的动手能力是真的很强!

“三哥,有本事你也包一个!”洛天程将手中的饺子放在洛三哥眼前来回的晃,脸上满是傲娇嘚瑟的表情。

洛三哥望着眼前碍眼的饺子,头偏向一遍,“赶紧拿开,要不然我就把他吃了!”他也很无奈,实在是他的手劲太大,一不小就容易把皮弄破,所以包饺子的时候,他一般都是负责揉面,擀皮,剁馅这三样。

“哼,羡慕吧!”

“好了,程儿,别刺激你三哥了!”洛夫人双手灵活的动着,一个个乖巧可爱的饺子就在她手中成型了。

洛天程见好就收的开始包另一个,可千万不能把人惹火了,要不然笑脸变哭脸就不好玩了。

五种饺子陷,五种不同的包法,区分的明明白白的。

“娘,我们一会先煮几个翡翠白玉饺子吧!”安宁道,她有点期待煮熟后的饺子会是这么样子的。

“行,一会就少煮几个,大家尝尝鲜!”洛夫人微笑着道,女儿的要求她很少会拒绝,更何况她自己也很期待出锅的饺子是不是还是这么绿。

当晚,洛家的年夜饭非常的丰富,鸡鸭鱼肉当然少不了。

在洛老爷的建议下,几个孩子给每道菜都取了非常好听的名字,年年有鱼,团团圆圆,花开富贵,节节高升,红红火火,吉祥如意……

吃完年夜饭,大家就围坐在一起等待着守岁!

下棋的下棋,打牌的打牌,聊天的聊天,屋子里充满着温馨。

大年初一,在一片鞭炮声中,大樟树村迎来了新的一年。

安宁穿着崭新的衣服喜气洋洋的给洛夫人和洛老爷拜年,收到了一个大大的红包。

洛天程望着手中的红包,又看向安宁的。

“不用看了,你们几个都一样的!”洛夫人看小儿子那样子,就知道他在想什么了。

“嘿嘿!”洛天程挠挠脑袋,“娘,还是你了解我!”

“宁儿,一会别忘了先给你师傅送饺子去!”

安宁乖乖巧巧的应声道,“嗯!”

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