第20章 再探鬼市

何雨柱突然兴奋了起来，毕竟自己不管前世今生都一直在追求厨艺，看到了这个工具箱。就像士兵看到武器一般。

“大爷，您好，我能看看这个庖丁吗？”何雨柱看着工具箱旁边，一位面色憔悴依靠在墙壁上的老爷子问道。

在听到何雨柱说出庖丁的时候，老爷子眼中泛起一丝激动的神情。同时也轻声问道：“厨子？”，声音中带着深深的沙哑。

“嗯。”何雨柱点头的回答道。在得到老人的首肯之后，何雨柱打开箱子。放眼望去，所有的工具一应俱全。何雨柱掂量一把剁肉刀，刀柄上雕刻着复杂精美的花纹，刀刃上十分的光滑，显然应该是主人经常保养。轻轻地握住刀柄，工艺和质地都透露出久远的历史，同时感受着那份历史的气息。

“大爷，您这工具保养的够好的啊，怎么把这套东西拿出来换了？”因为何雨柱知道对于庖人来说，庖丁就是自己的生命。庖丁一般传子不传女的，都是传家物品。而且作为厨子来说，一般灾年都饿不死厨子。

大爷眼神落寞的看了一眼眼前的庖丁，于是说道：“家里就我和我老伴了，儿子逃荒的时候半路上走了，老伴病了，准备换点钱。而且我的手也是逃难的时候受伤了，颠不动勺了。这套工具现在也只能偶尔打磨一下。”

同样做了一辈子厨子的何雨柱能体会到老爷子那种不能颠勺的悲伤。于是对着大爷同情中带着真诚的说道：“您看您这准备换多少？我也是厨子，我非常喜欢这套庖丁。”

“您看看您能给我100块钱吗？”大爷不好意思的说道，毕竟自己也知道，自己手上的这套东西，现在也值不了这么多钱。于是又紧接着说道，“主要我老伴的医药费就要98，要不您给我98也行。”

“大爷，我给您200吧，咱们作为同行，我非常喜欢这套工具，能遇上也是我的幸运。同时您和大妈也是要生活的。”何雨柱干脆的说道，内心确实同情大爷的遭遇，而且这个工具箱自己实在是爱不释手，自己也知道，如果到了后世，能遇到这套工具肯定是天价。

“那真是非常感谢你，我也不能让你吃亏。我是庐菜传人，祖上也做过宫廷菜厨，擅长养生药膳系列。你过两天来我家一趟，我把祖传的菜谱也给你。”老爷子对着何雨柱说道，同时告诉了家里的地址。

何雨柱知道庐菜，也是称为庐山菜，是江西省庐山地区的私家菜系，以清淡、鲜美、养生而着称。其特点是注重食材的选用和烹调技巧，讲究鲜、嫩、爽、滑、清、香、脆等口感和特色。

能够意外的获得菜谱对于何雨柱来说也是意外惊喜，自己开始仅仅也是想帮助一下同为厨子的大爷。但是对于菜谱何雨柱确实也想研究一下。于是和大爷约好了到时去对方家里。