四合院之何雨柱的新生

第20章 再探鬼市

凌晨的时候,何雨柱醒来,感觉现在应该是凌晨3-4点左右。昨晚回来之后直接就睡觉了。本来白天就忙了一中午,下午又出去逛了一圈,累了直接就上床睡觉了。现在何雨柱感觉精神充沛,于是决定再去鬼市转转。一方面补充一下自己空间里面的小仓库,另外想看看能不能遇上一些自己喜欢的东西。

何雨柱没准备走正门,毕竟现在正门关了,开门倒是也麻烦。逛鬼市大家都心知肚明,但也不是什么正大光明的事情。

何雨柱来到后院的小围墙旁边,直接爬墙翻了出去。

现在路上没人,何雨柱走了一会就开始迈步小跑了起来,全当锻炼身体了。这年头可不像后世,哪哪都是路灯和天眼。除了大街上有路灯之外,旁边的胡同和小巷子都是一片漆黑。不过倒是能看到天空中的繁星点点。

依旧来到了上次来的鬼市,何雨柱把自己的脸包好之后,就往鬼市里面溜达去。这次倒是没有发现卖猪肉的,毕竟猪肉可是紧俏货,不一定每次都有。不过倒是看到有个老乡箩筐里面挑了一些鸡蛋。想到自己的空间里面有保鲜的功能,直接把老乡的鸡蛋带箩筐一起全部买了下来,总共有60多个鸡蛋,目前至少实现了一下鸡蛋自由。

在不远处有碰到买野味的,地上有6只兔子,何雨柱发现5只是被弓箭射杀的,另外有一只身上有狗的齿印,何雨柱直接把5只兔子买了。这个时代的人可不会管是不是狗咬死的,只要是肉都会有需求,但是何雨柱毕竟来自后世,对于被狗咬死的,还是不敢去尝试。

看着目前时间尚早,何雨柱出去溜达一圈,把手里的东西放进了空间中。继续在鬼市闲逛着。看到了有几个卖瓷器等旧物的摊位。一方面自己也看不出年份辨别不了真假,另外一方面还是觉得应该继续囤点粮。先让自己和雨水能够活下去并且活好就行了。

突然何雨柱停在了一位老爷子面前,看着眼前一个类似黄梨木的箱子。何雨柱感觉有点熟悉,但是却又想不起来。端详了一会,何雨柱想起来,以前听自己的师傅说过,以前有一种厨子叫做庖人。

庖人是古代中国的一种职业,是负责宴席厨事的专业人员。他们的主要职责包括宰杀牲畜、制作肉类菜品和烧烤等工作。庖人需要有扎实的烹饪技术和处理食材的能力,同时还需要具备一定的礼仪和服务意识,以满足不同宴席的需要。在古代社会,庖人的地位较高,通常属于官府或富贵人家,同时也会有自由职业的庖人。

眼前的这个箱子应该就是,庖人的工具箱一般称为“庖丁”,也叫做“砧板刀具”。其中主要工具包括刀、砧板、钢、磨刀石等。

刀是庖丁的主要工具,包括各种类型的切菜刀、剁肉刀、砍骨刀等。

砧板是用来切割食材的基础工具,一般选用硬度高、密度大、不易翘曲变形的材质,如石材、木材、竹子等。

钢是刀具的保养工具,可以用来修整刀锋。磨刀石则是用来打磨刀具的工具,用于保持刀锋的锐利度。除此之外,庖丁还可能包括其他一些工具,如铲子、勺子、夹子等。

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