“杀猪?人很多吧,我去不会添麻烦吧!”
杀年猪的时候是农村最热闹的时候,家里的亲戚都来帮忙,然后一起吃顿好的。
“没事,又不是第一次去,走啦!”
杨燕以前就经常约着她到家里来,最近这家伙不知道为啥,突然腼腆了很多,不到家里来了。
“你等我一下。”
左楠楠让同事帮忙照看一下自己的窗口,就跟着杨燕出门了。
“我说不来吧!你看,这么多人。”
左楠楠刚到杨家大门口又迟疑了,光这些人,估计小半头猪都不够吃的。
“楠楠来了,赶紧进来吧!”
杨振武正蹲在门口翻肠子呢,抬头一瞧竟然是左楠楠来了,连忙站起来打招呼。
“我帮你吧!”
左楠楠刚想帮忙就被振武拦住了。
“你别弄,这个脏!”
杨振武这活其实跟徒手翻猪圈区别不大,那个是进去就恶心,这个是越干越恶心。
“楠楠,你跟我去帮忙烫猪蹄。”
人家来的就是客人,怎么能让客人干这种脏活,杨燕招呼着她去帮忙烫猪蹄。猪蹄上的细毛也没法刮,只能烫掉,这可是个好活,虽说猪毛烧焦的味道不好闻,但这个活得挨着炉子干,暖和!
由于没有请杀猪的,所以下水、猪蹄这些东西都可以留下自己吃,收拾干净了能炖一大锅。
“大哥,明天能把猪赶走了吧!”
杨波往嘴里塞了一块刚炸出来的网油,一嚼满嘴流油。在农村杀猪可是大事,杨波这种一个爷爷的近亲属,肯定得叫着,自己家的猪肉,先得可着自己家的人来分。
“行了,来人赶走吧!赶紧给大伙分分。”
还有几天就过年了,各生产队也得赶紧杀猪分肉了。这个时代农户养的猪其实都是生产队的财产,是不能自由支配的,现在规定老百姓每家可以养两头猪,其中一头是生产队的,剩下的那头猪也不是个人的,还得上交一半给生产队,只有剩下的那一半才是养猪的酬劳。这个时代很少有人能够养得起猪,毕竟这个年月人都吃不饱,哪有闲心伺候这个活祖宗。
说起来也好笑,对这个时代的人来说猪肉价都上天了,但养猪却是个赔本的买卖。自己只能留下四分之一的产量,饲料啥的都得按两头进行伺候,要不是杨家有村里的豆腐坊,家里豆渣方便,打死老杨头都不敢碰这玩意。
由于杨振伟已经结婚了,所以老杨家得按照两户人家算,这样家里就有四头猪,上交三头之后,只有今天杀的这一头猪是可以自由支配的。
虽说杨振伟已经是矿上的正式干部了,户口不在村里了,不过杨家庄作为驻地村,村里这种情况很多,如果一户户的摘会非常麻烦,这就是一笔糊涂账!如果真的较真起来,大伙都要跟着倒霉,而且多养两头猪大伙还能多分点肉。当然,后来老杨家被举报跟这个不无关系。
“成,明天让各队开始收猪,交完猪之后,准备杀猪分肉!”
各队收的猪也不都是各队的财产,还要把其中的一半交给屠宰场,剩下的才是大伙能分的。虽说杨家庄的老百姓可以不用理会屠宰场的,但村里还是得听镇屠宰办的指挥。
在农村只要杀了年猪就进入了过年的快车道。