第二天，客运处的胡主任和后勤处的黎主任几乎是上班没多久就赶到了招待所林冬梅的办公室。
“胡主任、黎主任，你们吃了早饭么？我们招待所的早餐可是独一份的哦。”林冬梅将两位主任引至待客区坐下，然后吩咐贺巾帼将自己的那套茶具端了过来。
“早就听说你们招待所食堂的早餐在桃江市乃至整个桃江地区都是有名的，可惜平时就是不对我们内部职工开放，这次我可要好好地吃一顿。”黎主任是个爽朗的中年肉壮男子，嗓门也是颇高的。
“既然都来到我们地盘了，肯定要好吃好喝招待好两位主任啊！”林冬梅笑着说道，然后转身对贺巾帼说道，“贺同志，你带上李钢同志去一趟食堂，将我们食堂有名的早点都带一些回来。”
“我知道了，所长。”贺巾帼微笑着应了下来，然后就离开了办公室。
“请坐，我这有不错的茉莉香片，请你们品品。”林冬梅一边说一边开始泡起茶来。
倒不是林冬梅舍不得拿自己的那些顶级茶叶出来，实在是那些茶叶拿出来就不好解释出处了。国家现在重点还是发展粮食生产，所以除了少数知名茶产地还维持着一定量的茶叶出产之外，很多普通的产茶地已经不生产茶叶了。现在去别人家能喝到由茶沫子煮泡的“生产茶”就已经很不错了。哪怕是火车站站长那里待客的茶叶也不过是能看茶叶叶片罢了，产地什么的是没法讲究的。
“这茶汤茶香一出来就知道是闽省的茉莉花茶啊！”黎主任感叹地说了一句，然后品了一口赞道，“这已经是出口级别了吧？”
黎主任这话让一旁也在喝茶的胡主任是心惊了一下，他现在对林冬梅的评价又暗暗提升了一级。
“家里亲戚给的，我也不知道是不是用来出口的。”林冬梅没想到这个黎主任居然是个老喝茶的，一口就将这茶的产地给喝出来了。
闽省的茉莉花茶算是我国茉莉花茶的祖宗，制茶历史已经千余年，从明朝开始就是我国对外出口的重要商品之一。建国之后，茉莉花茶依旧畅销东南亚及欧美华裔聚居地，因此也是我国此时对外出口换取外汇的重要物资。如果在闽省本地且有靠近茶产区的话，喝点茉莉花茶还没啥稀奇的。但现在大家人在江南省，还能喝到如此正宗地道的闽省茉莉花茶，这林冬梅的背景怕是没有明面上那么简单了。
“林所长，我想了解下何谓‘快餐’？然后具体又如何操作呢？”黎主任倒是没有胡主任那么惊讶，他随口问道。
“‘快餐’当然突出在‘快’上，顾客要能最快速度买到手。具体来说，我们的菜色大概就分成三个档次，大荤、小荤、素菜；素菜占一半，小荤占四成，大荤占一成。因为我们菜色少，所以不会让顾客有选择困难，同时也便于我们备菜。每个档次的菜价一样，丰俭由顾客自己决定。”林冬梅说道，“当然，我们也会根据季节或某些特殊的节日对菜色进行微调。”
黎主任听完之后点点头，“其实就是一个缩减了许多菜色的小食堂，这样顾客在打菜的时候不用浪费太多时间，能尽快拿到饭菜，这的确不错。——那么，我们将这个食堂放在什么位置呢？”
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