整整一下午，许云初都带着厨师帮厨们泡在厨房，教他们螃蟹的做法，到太阳落山之前总算是顺利出师了
许云初将上次在家里做过的几种方法挑选了其中四种教给了龙虾馆的大厨们，让他们明天在龙虾馆推出这四道螃蟹的吃法
晚上，许云初依旧让小飞守仓库，里面其实啥都没，但是小飞不知道，许云初依旧跟上次一样，偷摸去了鱼塘，偷摸往鱼塘里放了螃蟹，让每个鱼塘里面最少有一千斤螃蟹，因为放了灵泉水，许云初不怕因为拥挤而导致螃蟹死掉
第二天云初龙虾馆就推出了四道以螃蟹为食材的四道美食，因为有了小龙虾的先例，所以大家在看到怪模怪样的螃蟹后没有多大反应，反而是很期待螃蟹的味道
一到饭点，食客们就相继涌入了龙虾馆，坐在位置上开始点菜
“清蒸大闸蟹、香辣蟹、葱姜炒蟹、肉蟹煲”一个食客看着菜单上的四道螃蟹菜陷入沉思，吃哪个好呢
“客人，你可以试试先清蒸大闸蟹和肉蟹煲呢”店小二见食客犹豫不决于是提议道
“行，就听小二哥的，要这两道”食客点点头
“我们这桌要清蒸大闸蟹，香辣蟹，小二哥麻烦给我们快点上菜”另一桌的食客也点好了菜
在每一桌客人点好菜以后，店小二都给桌上上了一壶热气腾腾的菊花茶
许云初之所以这么做是有原因的，因为不知道会不会有人因为螃蟹过敏出现不适的症状，于是许云初在老六的建议下用百分百的灵泉水泡制菊花茶在吃螃蟹前给每个食客喝，这样吃螃蟹就不会过敏了
许云初甚至让小二哥们盯着那些人，看谁没喝就去适当催促一下，不过许云初算是白操心了
天气转凉，食客们看到桌上的散发着热气的菊花茶后都给自己倒了一杯来喝，有的小部分人本来没喝的，问道浓郁的香气后忍不住喝了一杯，甚至多饮了几杯，但凡坐下的人都喝了菊花茶
没过多久，店小二们就端着各式各样的螃蟹大餐从厨房鱼贯而出，然后将螃蟹的食用方法告知每一桌的客人知道
“这螃蟹长得好怪哦”
“哪有怪，不跟小龙虾一样咩”
“感觉都长得差不多哇”
“赶紧尝尝看吧，好香啊，我快馋死了”
“这就是螃蟹啊？闻着倒是挺香的”看着橙红的螃蟹，食客们纷纷忍不住开始戴上一次性手套开始品尝起来
上次吃龙虾的时候许云初就察觉很多客人剥虾壳的时候把手弄得一塌糊涂，所以许云初直接从商城买了一次性手套发给吃饭的客人，以后只要是来店里吃龙虾的手套和龙虾一起上桌
