桃源盛景,俏厨娘带全家开农家乐

第11章 后厨飘香

沐烟见了东西,便笑着向他道了谢,自己则跑到井边,打了一桶水,又去厨房拿了把菜刀,把桶里的鱼全杀了。

她虽然是个小姑娘,但对于杀鱼这件事一点也不忌讳,手脚麻利的很,等把鱼清洗干净后,便放到一边的盆里沥水。自己又拿了两颗笋剥洗干净,焯水杀青。

然后便按照正常操作,炖上了鱼汤,做了红烧鲫鱼。

等锅里都炖上后,她一回头,刚好看见那几个杂役正在清洗处理食材。沐烟略一沉吟,便跟小六商议,又讨了一大块鲜猪肉,一些鸡蛋和韭菜,以及几块豆腐。

沐烟刚刚趁着打扫的那会,已经仔细的观察过这儿的环境和菜谱,已经发现了这大夏朝的做菜水平确实比较落后,很多食材根本就被浪费了,比如猪肚,猪肠,牛杂下水等,都被丢在一边,完全弃用。而新鲜的猪肉,也只是很简单的烹炒方式,调味也都很轻。刚吃的时候还好,可细品就索然无味了。

沐烟没再多话,把红烧鱼和竹笋鱼汤做好盛了出来,那香气已经飘了老远,小六更是在旁边馋的口水直流。

沐烟看了他一眼,笑着拍了拍他:“快帮我把鱼汤端上去,这汤要热的才好喝呢。”

小六听了她的话,赶忙找来一个大托盘,把鱼汤和红烧鱼都端到了前厅去了。

沐烟在忙着刷了锅,她已经想好了,今儿必要大显身手,叫刘掌柜信服她才是。

于是她又拿了菜刀,把新鲜五花切了块,焯了水。先到五花,炼出油,再放了葱姜冰糖加水烹调,等红烧肉出了油,再加上新鲜的笋子继续炖了片刻,方才出锅。

等做好了鲜笋烧肉,又把豆腐切了小块,配了肉沫,调了味,做了一道麻婆豆腐。把韭菜切了末,搅了几个鸡蛋拌在一起,做了个韭菜末炒鸡蛋。

等忙好了,周围已经围了一圈人,几个年纪稍大些的还好,只是啧啧称赞这菜做的真香啊。

那些个年纪不大的小杂役们则馋的不行了,一个个伸着脑袋往前凑,要不是沐烟护着,他们那口水都快掉进去了:“姑娘,这做的是啥呀,咋这么香呢?”

沐烟这会子急着要把菜端到前厅去,却又不好不搭话,只好笑着说:“就是家常菜,几位大哥,麻烦让让,刘爷爷还在前面等我呢。”

那几个小杂役年纪都小,哪里肯放过她,跟在后面叽叽喳喳的继续乱问。沐烟端着菜进退两难,真有些哭笑不得了。

好在小六很快便看见了她的窘迫,挥着抹布便走了过来:“闹什么闹呢?都不要干活了是不是?掌柜的还等着姑娘呢?耽误了掌柜的事,你们还想干不想干了。”

小六在店里似乎有些权势,那些小幺儿们听了他的话,呼啦一下便全散了。

沐烟这才吁了口气,不过她还是很开心那些人的热情的,这证明她做的菜还是蛮合这儿人的胃口的。

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