准备好足够的东西后,云汐便不再出门了,陈阳倒是锲而不舍地每天白天过来,晚上再回去睡觉。
过了几天,村里把年猪上交一头之后,也准备把另外一头宰杀了,给大家分点肉好过年,还能一起吃个杀猪饭。
为了避免排在前面的人把好的部位都挑走了,排在后面的人闹,所以采取的是抽签的模式,每家两斤肉,抽到哪块就拿哪块走,知青点也是两斤猪肉。
抽到五花肉的人高兴的很,抽到瘦肉部分的人则不是很高兴,瘦肉又不能榨出来油,还是五花肉好啊。
陈阳抽到的是两斤前腿肉,也不错,正好包饺子。
云汐没有参与知青那两斤肉里面去,等大家分完肉之后,多的肉就会拿出来卖,到时候自己买些就是了。
等分完猪肉,云汐走上前,“村长,现在可以买肉了不”
“可以,你想要啥”
“就这块瘦肉,还有这几根排骨吧,猪头能卖不”
“能,一共8斤,算你六块钱”
“好嘞,谢谢村长”云汐把钱交给财务,拿着肉回家了。
“你买猪头回来干啥,打算咋吃啊”陈阳看着猪头问道。
“我给你卤猪头肉吃,不过今天中午就先吃杀猪菜吧,下午把猪头处理好,卤上之后焖一晚,明天就可以吃了”
杀猪菜倒是每人都可以打一碗,大家都拿出来自己家最大的碗来打,云汐也拿了个碗过去,这杀猪菜吃着倒也别有一番风味。
下午,陈阳把猪头上的毛收拾干净后递给我,看着云汐拿出一把小刀,三下五除二就把猪头肉从骨头上剔了下来,把头盖骨敲开,单独拿出脑花。
“小汐”陈阳的声音抖了抖“这脑子也能吃吗?”
“当然可以吃啦,等我弄好,味道绝对杠杠的,让你吃了还想吃”
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