这法子虽然步骤挺多，还有些费人力，但是杜家有的是下人小厮，倒是没关系。
将豆粉用布兜了起来，就差榨油了。大历朝自是没有什么高科技的东西，杜幼菱有也不方便拿出来，所以只能用最笨的办法，就是用大石头来压油。
杜幼菱让小厮们去假山那里，搬来几块又大又重的石头。
然后让人将用布包好的豆粉，放在一块平整一些的石块上，石块上打好一个漏油的槽口，杜幼菱亲自拿了一个碗放在槽口下，然后就可以等着了。
不多时，“嘀嗒一声”，果然出油了！
杜家的小厮惊呼着：“那是什么，是油吗？我的天爷！”
“天啊，原来豆子里面居然是可以榨出油的啊！”
他们一个比一个惊讶。就连耀哥儿也睁大了眼睛，一副很惊奇的样子。
只有杜幼菱看着正在滴滴答答流淌出来的豆油时，露出了十分满意的微笑。
听到豆子可以出油的消息时，李月娘和杜老二也赶过来来看。
甚至是大嫂江清妍和五嫂唐子萱都来了。
当看到那碗里快有小半碗油的时候，杜老二更是十分激动！凑近了去看。
这可是油啊！以前只知道，动物的肥肉能拿来榨油。没想到豆子居然也能榨出油来。
他简直太惊讶，太兴奋了！
杜家人激动暂且不提，杜家的下人更是守着榨油的地方，连晚上都不想回去睡觉，眼睛都舍不得眨一下。
杜幼菱只好由着他们，正好这油也的确需要人看着，等油罐子满了，就再换新的。
次日，清晨，杜家院子里，看着一罐罐的豆油被榨出来，闻着豆油独有的味道，杜老二和李月娘，那都是十分激动。
甚至是连早饭都顾不得吃了。
还是杜幼菱劝他们先吃饭：“爹娘，我们先进去吃饭吧，那豆油正往下面榨着呢，你们在这里看着，也不会榨的快一些。我们还是先吃早饭吧，耀哥儿和叶哥儿都饿了呢。”
杜幼菱这样一说，杜老二这个祖父和李月娘这个祖母才想起来还有两个大孙子没吃饭呢，当即就牵着大孙子的手说：“走走走，咱快去正厅里吃饭，可不能饿着我们耀哥儿和叶哥儿去。”
杜幼菱这次炸的豆子足足有200斤，所以豆油出来的时候也是滴了一天一夜，最后炸出来了45斤豆油，分装在油罐里，也分装了整整6个油罐。
豆油可是在大历朝开天辟地第一回出现，所以杜幼菱想了想，就让次日去上朝的二哥带一罐到宫里，给景元帝看看。
他如果觉得可以的话，就可以推广开来，那样大历朝的百姓们，除了动物油又可以多一样油吃了。
