美食从绿皮火车厨神开始

第四章 只能用油?

“周兄弟你想在岚清山买地,还想直接买一个山头儿?”

张德厚愣愣地望着周禀军,心说这都奇了怪了,俺们山里人整天想着怎么往城市里跑,你们城里人反倒想着往山里跑?而且还要买个山头儿,这能干嘛用啊,当山大王?

“周兄弟,你要是早两年说那就没有问题,国家有政策,农村的土地山头滩涂都属于集体所有,谁是集体?我这个村支书就是!

别说是一个山头儿,就是多几个我都能给你办齐了,可现在却难办了啊。”

“老张哥,这话怎么说?”

周禀军就奇怪了,现在城里人跑到农村买地的多了,各种投资果园搞副业养殖简直不要太红火,怎么到自己这就难办了?

“嗐!前两年政府开发岚清山,结果搞到一半资金链断了,结果开发工程就闲置下来了。

当时可是连入山的公路都只修了一半,我们这些山民都感觉没希望了。

没想到一位祖籍岚清山的香江商人霍先生来我们这寻祖归宗,发现这里山水灵秀非常值得投资,然后人家就投资了岚清山敬老院。

这事儿周兄弟你知道啊,你当初拉了多少城里的老人来这里啊?”

周禀军点点头:“这事儿我当然知道,可这跟我要买山头有什么关系?”

“周兄弟你忘了?当初岚清山敬老院对外宣传就是说这里有天地灵什么气,能减轻老年病、让入住的老人益寿延年。

你还别说,被敬老院的宣传词这么一提醒啊,好像还真是这么回事儿......”

张德厚非常认真地道:“霍先生找来了统计师,这一统计可了不得了,岚清山的九个村子里面都有很多长寿老人,平均寿命据说是达到了八十三岁!

据说比亚洲平均寿命最高的小鬼子国还要高很多呢!

香江来的堪舆先生就说这是因为岚清山有龙脉,是龙脉之气让老人们长寿的。

这可了不得啊,我们几个村子的人碰头一合计,就定下了一个规矩,打这以后岚清山的土地再也不对外出租出售了,这样就可以防止外人带走了岚清山的龙脉之气。

所以打这以后岚清山就没有外人来居住了,唯一例外的就是敬老院的那些老人,他们反正是要终老在这里的,也不怕龙气泄露......”

周州父子都听愣了,还别说,就岚清山这种‘北地南貌’,犹如仙境的景色,要按迷信的说法可不就是有龙脉之气吗?人家为此不肯出售土地也是可以理解的,明知道家里的是聚宝盆傻子才会往外卖呢。

“不过啊,凡事都是有个例外的......”

张德厚毕竟是个厚道人,看见周禀军一脸失望的样子,感觉自己愧对了救命恩人。当初老妻在山路上突然发了心脏病,要不是开车路过的周禀军伸出援手,他现在早就成老鳏夫了。

“周兄弟,我只对你说啊,要想买地也成,那除非是岚清山的九个村子都能同意了...也就是说啊,哪怕是我们村的土地,也得另外八个村子的人同意了,我才能卖给你。”

周禀军听得一皱眉,心说这也太麻烦了,山里人有多迷信他是知道的,他对张德厚有恩,别的村子可不欠他的,那这么容易就能同意自己买地啊?

算了,不行就放弃岚清山,回头自己再踅摸个新地方得了。

只听张德厚又道:“周兄弟你要是真是铁了心想在这里买地,老哥哥我就慢慢替你想办法,不过现在可不是时候。

这不是秋收了吗?按照岚清山的规矩,每年秋收后都要举办一场‘千人面宴’,各个村子德高望重的老人都要参加。

这个面宴可不简单,不光是为了庆祝丰收,也是各个村子暗中较劲的时候......”

周州不禁失笑:“张大爷,该不会是各个村子比着拉面吧?”

“那不是那不是,面宴图的是个好兆头,面代表的是长寿,所以在做面的时候是绝对不能掺杂比斗的,那得多不吉利?”

张德厚摇头道:“面宴上各村请的白案师傅都会齐心协力,让大家吃好喝好,求一个来年大丰收的好兆头,同时也是希望各村的老人都能长命百岁,健健康康的。

较劲是在面宴结束后的事情,有实力的村子会请来城里的大厨师,相互斗菜,这可决定了来年公田的分配啊。

对了,你们城里人还不清楚,在岚清山各村都有各村的土地,可是也有一些不属于各村的‘公田’;这些田地谁分得多,谁分的少,那就全看斗菜的结果了,为了公平,我们还会请来专业的评委,

其实啊,每年有实力斗菜的也就是我们村和剑泉湖南岸的‘八里楼子村’,据说今年他们可从城里请了大厨来,我们这边......”

周禀军听得津津有味,怪有意思的,还斗菜?忽然张德厚不说了,忍不住追问道:“咱们村是不是也请了大厨啊?”

张德厚无奈道:“请倒是请了,而且我们村请的还是彭城‘孔府宴’的主厨孔方呢,可谁能想到后天就要开面宴了,他却忽然说不来了,就因为八里楼子村给他开出了更高的价格!

现在可倒好,我们村就剩下一位孙厨子了,他倒是本村的人,不会临时给我撂挑子。”

周州奇道:“既然有厨师张大爷您还愁什么啊?是这位孙师傅手艺不好?他是哪个菜系的?”

张德厚摇头道:“还菜系?他就没有菜系,他就是个烧大席的......”

“烧大席的?”

周州也是暗暗摇头,

倒不是瞧不上烧大席的师傅,农村红白喜事可离不开这些人,他们的手艺自有独到之处;可农村大席多半讲究的是重油重盐,量大管饱,说白了烧的就是大锅菜,真要拿到台面上去比肯定是不够看的。

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