狱中掌厨十一年,出山已是食神

第210章 这三天加一道菜,名为:念母哭哭菜。

说话的是一个满脸胡渣的大龄男人。

“行了,二哥,妈给大姐留了二十五万,我才二十三万块,够什么用?她当亲闺女的就该和姐夫担大梁。”

一个平头青年不满的说道。

“行了,老人刚刚过世,你们几个注意点,不要太大声了。”

一个中年男人,带着扁头帽沉声说道。

“嘿,大哥得了便宜就卖乖,拿最多了,妈活着的时候你半年都不去见一次。”

“少说点,走,去外面,客人都来了。”

几人闲聊完,便你推我搡的出了厨房,看的宋念雪都目瞪口呆。

“什么德行?老妈去世了跟没事人一样,豆豆要是长大后这幅样子,我把钱全捐了都不留。”

谁说不是呢?

南哥拉着脸无言以对。

听说王川的丈母娘是突然去世的,平时一直都是他的老婆亲自照顾,但这次走的快,人还没到医院就咽气了,不过也算没经历太多的痛苦。

但是不管怎么样,这都算不上喜丧。

所谓喜丧,是指逝者如果高寿,又在无病无灾中突然离开。

即老人走得安顺、自然,家人对于亲人这样一个死法,内心里也会感到高兴,这种情况,通常会被称为喜丧,亲人认为这是好事情。

否则的话,在丧礼上说说笑笑,是极为不尊重和礼貌的行为。

羊有跪乳之恩,鸟有反哺之情,人如果都无法做到像动物这样懂得感恩母爱,那连畜生都比不上。

江寒正忙着切菜,扫了一眼院子里,宾客们都在陆续的到来,但这种气氛却显得格外让人无法理解。

很多人似乎都没意识到这是白事,热情的打着招呼,相互攀谈哈哈大笑聊着天,如果这种事情发生在宾客和主家不熟悉的份上还情有可原。

但当家做主的几个儿子也跟着毫无羞耻之心,就显得不近人情了。

“南哥,去让老鸦运些舂菜过来。”

“舂菜?什么菜,我咋没听过?”南哥一时有些发愣,他怀疑自己听错了。

但江寒平淡的说道:“老鸦知道,打给他吧。”

舂菜,并不是指一种蔬菜,而是云南景颇人擅长做的一种料理,俗话说:“舂筒不响,吃饭不香”。

景颇人把鱼腥草、苦练子果等药用食物和丰富的各种香料、调料及经烧烤后的鱼、虾、鳝等放在竹筒里用木锤舂制,制成风味效果,也就成为了舂菜。

舂在《说文解字》中为:“舂,捣粟也”。

造字本义是指双手持杵,捣搓臼中的谷物,使谷物脱皮去壳。

在农耕文明时代,人们用石碓使谷物破碎或去壳的过程都统称为“舂”,这种传统的手工加工方式在人们的日常生活中扮演着及其重要的角色。

但是,到了景颇人的字典里,似乎这个字已经由最早的本意演变成了一种烹调食物的独特方式。

上次江寒让老鸦带回来的食材里,就有这种舂菜干,今天本来没想过用上它,但是不知道为什么,江寒想在这样的丧事场合,让前来的宾客们都尝尝。

“这三天加一道菜,名为:念母哭哭菜。”

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