丧事吃席,应该是对逝者的一种追思,各方亲戚前来吊唁,总要吃饭的。
同样丧事的席在一些古籍上被称作为:死别菜,表示对逝世人的一种尊重,讲究“有始有终”,不大办的话表示不孝。
王川因为性格使然,不得不自己担当起了本该亲生儿子担当的重任。
江寒也不知道他四个小舅子有多么的离谱,居然将人伦常情看的这么淡薄。
一晃已经到了第二天。
江寒和南哥几人,按照地点的指示,来到了王川丈母娘家的老宅。
一栋破旧的二层阁楼,院子不大,围墙围起,经过门口的巷子时,江寒看到已经摆放好了不少花圈。
再往里走便进了大门,入眼的是一张香台,几个披麻戴孝的家属正忙着接待到来的宾客。
一抬眼,江寒便看见了王川正穿着孝衣,张罗挂着象征安魂的白幡。
见到江寒走了过来,王川立马放下手里的事,小步走了过来。
“等到了九点,吹唢呐的就来了,到时候该走的仪式很快,简单做吧,我也没什么心思把它办的更好。”
“你那几个小舅子呢?怎么光见女人了,不见男人出来主事?”
南哥挠了挠头问道,头一次见到这样的场景,家里没有儿子吗,自己母亲去世了也不出来露个面。
谁知王川苦笑一声,欲言又止的说道:“那几个畜生啊,早来了,在里屋和宾客聊天呢。
我丈母娘家比较特殊,老人四十岁时带着女儿二婚的,那几个儿子都不算亲生的,老头走的早,表面上虽然是兄弟姐妹,但实际感情没有多少。
算了,不提这些事了。”
王川尴尬的笑了笑,给江寒指了指后厨的方向。
听他这么一说,江寒几人也简单的了解了一些内情。
怎么说呢,似乎是底层人中喜闻乐见的事情,难怪感觉怪怪的,原来是这个原因。
先不管别人的家务事了,江寒他们是来做菜的,又不是体恤民情来的,所以也只能爱莫能助了。
不大不小的厨房,需要张罗十桌子的菜,对于江寒他们来说,这个难度并不算大。
比起给顾安老爷子做的寿席,已经容易多了。
白事吃什么菜,江寒自然也是有菜单的。
凉拌酱牛肉、素炒黑木耳、糖拌莲藕、毛烫大火腿、笋丁糖醋鱼、瓦罐烧鸡整只、铁锅红烧猪蹄、紫菜蛋花汤。
另外还有当季青菜两份,分别配腊肉和猪肉炒,再加梅干菜扣肉、芝麻圆、酥炸小鱼、清香蒸排骨。
乍一看,都是些简单的菜,实际上,确实也是简单的菜。
由于费用有限,这已经是江寒能够搭配出来不错的菜肴。
就算同情王川,也不能让自己亏本不是。
此时外面的唢呐声已经响了起来,哀乐阵阵,这种白事的气氛很快拉满。
不过江寒却听到一阵说笑声从旁边屋子传了出来,紧接着,便看见四个男人,有说有笑的走进了后厨。
“几个师傅,菜做的好点啊,今天有重要客人要来,一定不能怠慢哈。”
“老三,过几天你订车的时候带上二哥,妈留下的钱你可不要乱花,起码得留点结婚用。”