百年官膳

第一百六十一章 贡献秘方

金良玉也一下子看到了他,赶紧在人群里找邓三,发现了对方之后,俩人目光隔空碰撞了下,彼此点了点头。

郑礼信显示不以为然,正要去灶台前面,老夫子拽着他的手,提醒说:“九子,大锤……”

等郑礼信看清了大锤的表情,顿时就觉得不对劲了,这憨货向来胆子大,连洋人都追着跑,今天脸红的赶上个女人了。

他叫过来刘大锤,把他领导旁边,认真地看着他,轻声说:“说!”

刘大锤今晚坏事可没少干,思想开小差,看花花报刊,去了电影院,还去给人家送配方了,本来就内疚的要命,一听东家说话,吓得一激灵,吞吞吐吐地说:“见鬼了,见鬼之前吧,我干坏事了。”

“老夫子,给他来口高度酒,冷静冷静。”郑礼信交代说。

他太了解刘大锤了,这肯定是碰上事了,要不不能紧张成这样子。

无论到什么时候,他都相信这个实心眼的跟班。

刘大锤咕咚咕咚灌了几口烧酒,装着胆子说了下今晚经历的事,老夫子顿时就不乐意了,招呼金良玉和邓三过来对质,金良玉叫他说的一头雾水,纳闷地问:“老邓啊,我一直在楼上呢,难不成是我那个不争气的弟弟?”

叫他这么一提醒,邓三左右打量了他几眼,恍然地说:“当时从后门进来的啊,你,不,是那个人,就这么交代的,看电影是我请的客,东家……”

说着,他转向了郑礼信,一副不以为然的架势。

金良玉还有个弟弟叫金良晨,俩人是一前一后出生的双胞胎,长得几乎一模一样。

真要是熟悉的人才知道,金良玉比金良辰耳朵边上多了一颗痣。

邓三看清了他耳朵的那颗痣,赶紧辩解起来。

知道他已经把配方给了人家,郑礼信长长地叹了一口气,难免责骂了大锤几句,叫他以后凡事多加小心,然后就奔向灶台了。

看着他走过的背影,金良辰嘴角勾起了一丝狡猾的弧度,和邓三得意地说:“有好戏看了,姓郑的这回赔大了。”

郑礼信既然答应了这些同行,做事也爽快,上了灶,微微抬头,看清了各位,先介绍起了身边的弥勒佛:“各位,这是本酒店米大厨,他原来是店里最好的厨子,用的我的配方,手艺好,

在这地方有名气,先叫他来一道。”

弥勒佛虽然被贬成了普通厨子,可上回领了大量工钱,心情好着呢,眼见来了这么多人,积极性一下子就上来了,也不客气,上来就叫人备料,然后起火、烧油,看着切墩的准备其他的材料,嘴也没闲着,说着需要注意的地方。

这边给肉片过了油,用漏勺捞了起来,有些显摆地冲着这边晃了晃肉片说:“这就是东家说的肉要嫩要薄如蝉翼,过油要快,油温不能太高,做出了有点透明……”

说了个差不多,他快速调好了汤汁,加了葱丝、胡萝卜等小料,锅里放好底料,等温度差不多了,刷的一声,把肉片抛入锅中,东西刚一落下,他挥动着铁勺刷刷掂了起来。

热油遇到了火,瞬间燃起了一团团火光,叫人觉得专业、震撼。

一道精致的锅爆肉做好了,他把餐盘放在桌子上的瞬间,本来脸上是完成任务的欣慰,旋即想起了什么事,就着急地提醒说:“各位,动筷吧,这菜有个诀窍,人等菜,不能菜等人,凉了就不是那味了,就听不到里面的‘歌声’了。”

跟前放着十几把筷子呢,一群资历老、有好奇心的老板、厨子,纷纷抢在了前面,带着虔诚的心情进行了品鉴。

朴万勇吃了一口,低头看了几眼肉片,有些激动地说:“这味……”

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