娇软王妃和她的冤种王爷

第14章 黄焖鸡

打发曾县令的管家走人之后,裴卿盈盈起身,对阿杏道:“去厨房。”

听了半天民兵喊口号,她都饿了。

厨房在这几天的强力采购之下,已经有了很大改观,再不是毫无人气、能饿死老鼠的状态。

不光米面都有,还有熏肉和活禽,足够裴卿挑选食材。

在穿过来前,裴卿就好吃,喜欢美食,吃过来后这么多天一直没什么条件,更没有什么时间,都是随便对付对付。

上次好容易做个煲仔饭,却被李逸强抢一半,这次她觉得趁他不在吃独食,饭一定会好吃翻倍。

看着墙角绑着的小公鸡,裴卿软软的问阿桃:“会杀鸡么?”

阿桃十分虎气的回答:“会!”

说罢,在裴卿挑出一只小公鸡后,她拿着鸡就去门外放血斩杀,三两下便收拾干净。

裴卿远远看着阿桃杀鸡,她本人可不敢做那种事,但不妨碍她给阿桃投以钦佩的眼神。

能独立杀鸡的女人,那都是女汉子,必须给予鼓励。

“阿桃真是我所见过的女子里,最勇敢的一个呢。”裴卿的声音细细的,但十分清晰的传入了阿桃耳朵里。

正在给鸡拔毛的阿桃手一抖,拔下一大撮毛,心里一激动,也不顾给鸡烫毛的水烫手,以前所未有的光速将整只鸡收拾干净。

做完了,阿桃若无其事的把小公鸡拿给裴卿看:“这都是小事。王妃娘娘再有这样的事,尽管吩咐阿桃便是。”

裴卿抿嘴一笑,唇角弯弯:“好,那我可就不客气了。”

阿桃只觉得热血上头,看着王妃娘娘甜美的笑容,不由自主咧开嘴跟着笑了起来。

进了厨房,裴卿亲手将整只鸡斩成小块,这一步目前还不能假手他人,昔县根本没有刀工合格的厨子,甚至可以说,昔县就没有厨子,连做饭好吃的厨娘都没有,所以想吃好吃的还得她自己上手。

“切肉的刀工直接影响口感,”裴卿一边斩肉一边让阿桃留意自己的手法,“你学着点,等下一次再做这道菜,你来切。”

阿桃一面点着头,一面问:“王妃娘娘,您这是打算做什么吃的?”

裴卿切下最后一小块鸡肉,拿起旁边的大蒜拍扁,声音悠然的回答:“黄焖鸡。”

阿桃愣愣的看着王妃娘娘流畅的动作,心中纳闷,黄焖鸡,是什么鸡?

鸡不该是一整只放进白水里炖的吗?早先她在家的时候,一年都杀不了一回鸡,煮鸡肉也都是只放白水,顶多……顶多放多些盐巴?

她的王妃娘娘不仅把鸡肉切成了小块,还用她从未见过的调味料洒在肉上,甚至用纤纤玉指揉搓过肉块,足足用了一盏茶的时间才开始烹制。

看得阿桃默默咽了口口水。

宫里的御厨做菜,也不过如此了吧?!

如此繁复,如此细致,简直像是要做给皇帝吃的。

裴卿等锅烧热后,先放了一勺猪油,待有了镬气才飞快的放入肉块煸炒,依次加入大蒜和姜片,等肉变了颜色后放酱,登时,扑鼻的浓香从锅子里冲了出来,顶的旁边负责烧火的阿桃连连吸气。

“好香好香!”阿桃大叫,“这个黄什么鸡,也太香了吧?”

裴卿在旁边不慌不忙的切配菜,时而扫一眼锅里,等待最佳下菜时刻。

她跟阿桃闲聊道:“小公鸡肉嫩,不用长时间炖煮,爆炒过后等肉一入味,就可以放配菜出锅。”

说是闲聊,其实却是有意无意在培养阿桃的吃货意识。

因为从阿桃的反应来看,意外的有老饕潜质呢。

阿桃不负她望的认真记下,一边烧火一边瞅着裴卿做菜,很认真的把这道菜的步骤记在了脑子里。

“在中原腹地,这么一道菜就可以撑起一家小馆子,养活好几口人,”裴卿不光教给她吃货素养,还有意识培养她的事业心,“所以你看,吃很重要,做得好吃更重要,甚至可以发展出一整条产业。”

阿桃听得一愣一愣的,虽然听不太懂,但感觉好厉害!

什么小馆子,什么产业的……一听就很了不起的样子。

肉块变得橙红油亮,配菜放进去,瞬间便沾染了油润的色泽,变得墨绿诱人,汤汁咕嘟咕嘟冒着泡,浓郁的香味充斥整个厨房,香的站在锅子旁边的阿桃简直要站不住脚。

裴卿仔细盯着锅里的汤汁,等收汁差不多了,便三两下把鸡肉、配菜和鸡汤一起舀出来放到保温的砂锅里,而旁边煮的米饭也已经炊熟,正好可以吃了。

“走,咱俩回小楼里吃。”裴卿让阿桃端上黄焖鸡和米饭,不带丝毫烟火气的出了厨房。

阿桃瞪大了眼睛:“王妃娘娘,锅里也有我的份?!”

自古以来,有哪个下人配和主人一起同桌共食,吃一个锅里的饭?!

裴卿的做法无异于颠覆了阿桃对于阶层的认真,震得她整个人都陷入呆滞。

“这么大一锅饭菜,我自己可吃不完,”裴卿头也不回的答道,“自然要和你分食。”

阿桃感激到几乎哭出来:“王妃娘娘,你太好了!”

不光是因为这诱人的饭菜香气,还因为自己感受到了独一无二,来自上位者的尊重,在这一刻,阿桃暗暗发誓,以后王妃娘娘的玉手所指,就是她奋斗的方向。

眼看得花园小楼在望,阿桃一眨不眨的盯着手中托盘里的砂锅,脑子里幻想着里面的鸡肉该是何等的美味,汤汁该是何等的浓郁,配菜又该是何等的脆嫩……

想的正口水泛滥,她忽然发现手中一空。

不知何时回来的李侍卫拿走了她手里的托盘,正惊讶的打开盖子嗅着砂锅里的食物。

“王妃又做新菜了?”李逸盖上盖子,对裴卿的背影漫声说道。

阿桃呆呆的看着李侍卫手中的托盘,眼瞅着他打开砂锅看了一眼又合上,这时候才后知后觉的发现,自己的工作被抢了。

裴卿正要推门进楼,闻言转过身来,惊讶的看了李逸一眼:“现在是吃饭时间,你怎么来了?”

李逸没回答她的问题,反而问阿桃:“外面大灶上煮了白斩肉,去吃吧。”

阿桃:……可,可是,她想吃王妃娘娘做的鸡!

李逸不仅当过训练六个女侍卫的教官,而且现在掌管上千人的团练工作,身上自有不怒自威的气度,远不是阿桃这个刚做了几天贴身女卫的村姑能匹敌的,他一开口,阿桃便矮了三分。

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