还有对顾客的一些提问要及时的回答，有时候顾客会问一些奇葩的问题，如果回答不及时或者回答错误，那是非常丢人的和显得不专业的。
这样的专业素质就是曹晓亚也未必能做到面面俱到，可秦时就做到了，他服务过的客人，会在很短的时间带回来回头客，并且指名要秦时服务。
曹晓亚知道秦时心中憋着一股力量，一股让他不断变强的力量，曹晓亚从没有见过一个男的能把服务员和传菜员的工作做到如此专业，如此用心，这个男人向上的意志是如此强烈。
她隐约觉得秦时跟自己搭档的时间不会很久，自己能好好的做一个店长就心满意足了，而秦时他的目标绝不是一个小小的前厅主管。
“我说秦主管，你们家的绿色毛肚12一份，可这极品毛肚居然要36，它们的区别在哪儿，”一个普通话非常标准的客人指着菜单问道。
“噢，我们家的毛肚都是屠宰场直接拿过来的，非常新鲜，至于区别嘛，这个绿色毛肚它是饲养场的肉牛，而极品毛肚是山区放养的，会有淡淡的青草味，我的建议是各点一份，比较一下看是不是物有所值，”这个问题秦时回答过很多遍了。
“那你们家的鹅肠是怎么处理的？”又一个问题抛出。
“为了保证新鲜，这个过程有点残忍噢，这位女士您确定要听吗？”秦时淡淡说道。
“那还是算了吧，哈哈，”
……
这一桌估计是外地游客，问题是真多，秦时很耐心的帮他们点完菜，正要转身送菜单去后厨时，意外发生了。
吃火锅等上菜之前，会有碗豆，毛豆之类的小吃送上，也会有服务员帮忙倒茶。
今天倒茶的服务员有些心不在焉，倒也不是刻意，生意越差人的状态反而越松散。
这个服务员倒茶的时候一个不小心，将桌边的两杯茶碰到了地上，咣当一声，茶杯摔得稀碎，茶水四溢，有一部分溅到了戴墨镜的男人身上。
这个中年男子明显是领头的，立刻有人站起来喝斥：“怎么搞的？会不会倒水？”
也有人关心的问中年男人：“张导，没事吧？有没有烫伤？”
这个被称为张导的眉头皱了起来，茶水其实不烫，不过他是最不喜欢别人毛毛燥燥的了，秦时好不容易培养起来的气氛，被这两杯茶水砸了个稀碎。
