按照正常的程序，是由服务员道个歉，看看送点菜品果盘什么的表示一样，客人如果大气就会表示算了，稍微小气一点的会让店里赔干洗费，更有甚者会让店里赔裤子。
可不管怎么赔礼道歉，客人的心情变差了是事实，对于开局艰难的秦氏得意店，每一桌客人的看法，都异常重要。
这个服务员也算是有经验了，正准备开口道歉，旁边闪出一道身影，秦时飞快的半跪在了地上，拿出一张抹布，迅速的将地上的茶水擦干，抬起头，那张脸上都是诚恳的歉意：
“对不起，我们太不小心了，”
他没有说服务员太不小心了，而是说的我们，主动将责任抗在了肩上。
看着半跪在那里的秦时，张邯震撼了，作为国内新晋的知名导演，他来秦氏这家店不是单纯的吃饭的，他是受李少洪的委托，来寻找灵感用于拍摄得意店的宣传片的。（张邯与李少洪的交情见前文133章）
就像胡金英猜测的一样，李少洪和秦抗美怎么可能开个不温不火的分店丢面子嘛，只不过这次两夫妻留够了耐心，准备循序渐进，不再是一副势在必得的样子。
李少洪很早就知道了德行的1860分店计划，对于李天德，李少洪了解的不多，这几年秦氏基本都是在按部就班的按照秦抗美的战略在做事，不太关注外面的事。
这次秦氏进军解放碑，德行的进场会带来很多的变数，李少洪和秦抗美是有过详细讨论的，两人这次的方案是后发制人，见招拆招，对于德行的大把钞票砸进去，李少洪也建议过动用大的企划和广告，但是秦抗美几经思量，还是决定一切尽可能的节约，广告要做，但是没有必要像德行一样砸钱，秦氏集团今年对外开展的场面铺的很大，需要投钱的地方多了去了，所以避开白天鹅和德行的锋芒，不在开业强势比拼，是秦氏的既定方针。
出人意料的是白天鹅并没有发力，现在秦氏得意店面对的就是风风火火的1860店，还有不知道打什么算盘的白天鹅总店。
李少洪清楚，开业前一个月是很重要的时间点，对各种餐饮店而言，一炮而红打开局面才是存活的法则，要是开业没有做起来，多数都是越来越差，慢慢沉入深渊。
所以不能让得意店的冷清超过一个月，李少洪打出的第一招就是请出自己的好友，知名导演张邯拍一个宣传片。
张邯可是今非昔比了，离开重庆以后，他听取了李少洪的建议，开了一个小小的工作室，开始了自己的导演生涯。
第一部戏原本是想拍一个大成本的电影，后来在李少洪和秦抗美的劝说下，拍了一部电视剧，没想到一炮而火，获奖无数，而这个电视剧的剧本，是由秦抗美拍板决定的，也许秦抗美并不懂得拍摄上面的事，但市场上的老百姓喜欢吃什么，喜欢看什么，这在秦氏集团，是有专门的品牌战略部，一大群人在分析研究的。
电视剧大火，张邯名气一下子上来了，他果断准备挑战大银幕，这一次，他还是飞回重庆找了李少洪两口子。
因为第一次他决定拍的那部高成本电影，票房口碑双双失败，虽说有导演拍摄的问题，演员的表演问题，但张邯去看了，如果他去拍，也高明不到哪里去，看了电影才明白，剧本有些东西，看起来热血沸腾，可拍出来感觉却差了很多。
张邯大大小小带来十来个剧本，三个人在秦氏南滨店吃着火锅，看着剧本，来来回回折腾了好几夫，最终为张邯拍扳推荐了一个时下不流行的武侠片，并且投入的成本不是小数。
张邯决定听这两口子的，再搏一把，果然，这部传统武侠片凭借出色的故事票房大火，口碑绝佳，自此张邯一飞冲天，成为国内一流的导演。
虽说后来的片子不用再找秦抗美和李少洪了，但张邯每次到重庆，都会找李少洪他们聚一聚。
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