“呼……我要开始了!”
米卡长吐了一口气,大喝一声,就开始往锅中倒油。
“你们看好了, 米式鸡蛋灌饼,可是轻易不做给外人看的。”
待油烧的五成热之后,米卡快速地说了声,就开始秀起了他的操作。
只见他两根手指捻着那张饼,快速地一挑,直接就扔进了锅中,摊成一大张开始煎了起来。
被擀成薄片的饼其实是不太好抓的,稍不注意就会卷到一起,放进锅里的时候就不成型了。
米卡有这么一手,已经足够说明他的水平了。
在一片滋滋的声响中,薄饼很快就传来了一阵阵的香味。
“看见没有,这薄饼已经开始鼓包了,这就是油酥的作用。”
米卡指着开始鼓起来的薄饼说道。
“还真是哎,没想到这薄饼会鼓起来就是这么回事。”
几位女生凑近了看,见锅中的薄饼正以肉眼可见的速度鼓起来,都觉得非常神奇。
“要让薄饼鼓起来可是有讲究的,这油酥不能涂到外面,只能涂到里面。”
“要不然油酥就往外鼓了,中间根本不会鼓包。”
见几位女生都在惊叹的样子,米卡得意道。
“好了,你就别卖弄了,快继续做吧。”
卢卡斯受不了米卡的得意样,没好气道。
“我心里有数,你急什么啊。”
炫耀被打断的米卡有些气恼道。
“下面就可以把这薄饼的洞戳破,将鸡蛋液倒进去两人……鸡蛋呢?”
他说着就想端鸡蛋,一回头才发现身后的桌子上什么都没有,顿时就心慌了。
“鸡蛋你没让我们弄啊,我还以为你自己要做呢。”
卢卡斯被米卡这话问的莫名其妙。
“完了完了,我忘记这茬了!”
米卡懊恼地拍了一下脑袋,连忙着急上火地开始打蛋。
“还愣着干嘛,快切小根蒜,把那口锅拿起来,不然就要糊了!”
他闻着空气中飘出来的淡淡焦糊味,更加心慌了。
好端端的一波秀操作,居然因为这个小问题眼看着就要搞砸了。
“哦,好的。”
“我这就端起来。”
有点没反应过来的女生连忙行动起来。
正在一旁休息的李启益听见这边的动静,看着他们如热锅上的蚂蚁窜来窜去的样子,又摇了摇头。
这几位女生做个早餐都跟打仗似的,他对米卡做的鸡蛋灌饼已经没有任何期待了。
“这鸡蛋灌饼还有救,你们要相信我的技术!”
米卡用平生最快的速度将鸡蛋打好,加了点小根蒜进去之后,重新把锅架在了火上。
“不是我们不相信你的技术,是我们实在看不出来你哪里有技术啊。”
闻着锅中浓重的焦糊味,几位女生已经猜到贴着锅的那一面饼是什么样子了,对米卡做的鸡蛋灌饼再也没有了期待。
“我真的有技术,你们要相信我啊。”
米卡眼疾手快地在薄饼上戳了一个洞,将鸡蛋倒了进去,用铲子一铲,便将灌好鸡蛋的薄饼翻了一个面。