看着锅中各种各样的杂碎,几位女生都很诧异。
里面的杂碎,有好几种是非常腥臊的,味道绝对谈不上好闻。
但是在几位女生的嗅觉之中,感受不到丝毫的腥臊味,只有那香醇而又浓郁的美妙气息。
随着李启益的翻炒,香味就越发浓郁了,周围的女生们急不可耐,纷纷吞着口水了,伸长脖子往锅里看。
“你们都要把头伸到锅里去了,是想我顺带着一起炒了吗?”
李启益冷淡的声音传进他们的耳中,吓得他们连忙往后退了好几步。
“滋……”
已经炒入味的羊杂碎,被李启益一把倒了出来。
“再烧一锅水,扔几根羊骨头进去。”
李启益出声道。
“好的。”
几位女生忙不迭地开始烧水。
“李启益,我觉得这个羊杂碎炒出来的味道已经很好吃了,为什么还要烧水煮啊?”
刘若依蹲在盛着羊杂碎的锅边,看着里面的羊杂碎不住地吞咽着口水。
她恨不得现在就开始吃,哪等得了再煮上一遍的时间。
“因为煮的味道比炒出来的更好。”
李启益觉得刘若依的问题完全是多余的。
“……”
李启益的回答太强大了,刘若依竟无言以对。
“李启益,水已经烧好了。”
看着锅中的水已经开始冒起了泡,刘若依跑过来说道。
“好。”
李启益走到锅边,直接往里面又倒了一把辣椒和花椒。
一股股水蒸气飘然而起,白刷刷的羊骨汤上忽然漂起了厚厚的红霜,那股辛辣鲜美的味道已然飘散四方!
等大火烧到再度开锅时,李启益先扬了一把葱花进去,再用手托着新鲜羊血块,一刀刀片成细条,直接切进了汤中。
羊血切好后,李启益将已经煸炒过的羊杂碎全都倒了进去。
浓郁的香味飘散出来,几位女生似乎被羊杂汤中浓郁的火辣气息给点着了,神情非常激动。
他们还没吃上羊杂汤,脸色便已经变红了,看起来已经沉浸在了羊杂汤的美妙滋味当中。
“已经做好了,你们要不要先来一点尝一尝?”
等汤汁已经非常浓郁,鲜红的辣椒花椒和羊杂碎交替涌现的时候,李启益将其端出来说道。
这一锅羊杂汤,香味就能把人给征服了,辣椒和花椒搭配在一起的酥麻味道和羊杂的香味配合的恰到好处。
再加上一点葱花,便将这一锅汤的香味提升到了另一个境界。
“要,我们当然要了。”
几位女生端着碗连连点头,活像幼儿园的一群争着向老师要糖果吃的小孩子。
“那就挨个过来吧。”
李启益捞起一勺汤,就等着几位女生将碗拿过来。